Młoda kapusta z kiełbasą wg Justyny Żyły

Od jakiegoś czasu na straganach możemy kupić młodą kapustę. Sezon na nią trwa od maja do sierpnia. Jeżeli nie wiesz, w jaki sposób przygotować młodą kapustę spróbuj przepisu Justyny Żyły, która uwielbia gotować proste i jednocześnie zdrowe potrawy. Pyszna i banalna w przygotowaniu młoda kapusta z kiełbasą zasmakuje nawet twoim pociechom.

Czytaj także: Biszkopt, który nigdy nie opada. Bez proszku do pieczenia

Przepis na młodą kapustę z kiełbasą wg Justyny Żyły. Składniki:

• główka młodej kapusty
• pomidorki koktajlowe
• 1 duży pomidor malinowy
• kawałek boczku
• ulubiona kiełbasa
• 1 cebula biała
• cebula dymka
• sól, pieprz
• kminek mielony, słodka i ostra papryka w proszku
• przecier pomidorowy
• koperek

Czytaj także: Pieczarki w serowej panierce. Chrupiąca i pyszna przekąska

Przepis na młodą kapustę z kiełbasą wg Justyny Żyły. Wykonanie:

• kapustę poszatkuj i wrzuć do garnka
• dodaj do kapusty kminek, sól, pieprz i zalej wodą, tak by zakrywała kapustę
• kapustę duś na średnim ogniu
• kiełbasę, cebulę i boczek pokrój w kostkę, po czym podsmaż wszystko razem na patelni, a następnie dodaj do garnka z kapustą
• do kapusty dodaj również pokrojone pomidory
• całość gotuj na średnim ogniu
• dopraw słodką i ostrą papryką w proszku, odrobiną przecieru pomidorowego, pieprzem i posiekanym koperkiem
• kapustę duś do miękkości
• młodą kapustę podawaj z posiekanym szczypiorkiem

Czytaj także: Kanapka lodowa domowej roboty. Pyszny deser idealny na upalne dni