Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Rachunek od 1 stycznia? 60 tys. zł. Po 40 latach kończą działalność

609

Piekli chleb przez ponad czterdzieści lat, ostatni zrobią w sylwestra. Rodzinna piekarnia Rogal z Łodzi zamyka się z końcem roku. Powód? Miesięczne rachunki za gaz wzrosły dziesięciokrotnie. W przypadku tego biznesu to aż sześćdziesiąt tysięcy złotych!

Rachunek od 1 stycznia? 60 tys. zł. Po 40 latach kończą działalność
Kolejna piekarnia zamyka się z powodu cen gazu (Pixabay)

Piekarnia Rogal to rodzinny biznes prowadzony z zaangażowaniem od ponad czterdziestu lat. Jego obecny właściciel Andrzej Wolski przejął go od ojca i jak sam przyznaje w rozmowie z Dziennikiem Łódzkim, od początku traktował wypiekanie chleba nie tylko jako źródło zarobku, ale przede wszystkim - misję.

Stoję na straży receptur, które wprowadził tata, zgodnie z którymi ciasto pszenne musi rosnąć przez kilka godzin, a nie 15 czy 30 minut, jak w przypadku polepszaczy, które są coraz powszechniej stosowane - mówi piekarz w rozmowie z dziennikarzami lokalnego dziennika.

Tym trudniej pogodzić się z zamknięciem piekarni zarówno jego właścicielowi, jak i stałym, ceniącym jego pracę i zaangażowanie klientom.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Domowy chleb żytni. Sposób na tańszą i zdrowszą alternatywę dla sklepowej drożyzny

Z polepszaczem i mrożone. Czy jesteśmy skazani na pieczywo z marketów?

Nad zapaścią z powodu podwyżek cen energii dla drobnych przedsiębiorców oraz drożejących produktów staje coraz więcej lokalnych firm zajmujących się wypiekiem. Właściciele, nie mogąc dźwignąć rachunków, drżą o swoje biznesy i wprost mówią o tym, że jeśli podniosą ceny pieczywa adekwatnie do ponoszonych przez siebie kosztów, ludzie pójdą po tańszy chleb do supermarketów.

Piekarnia Rogal to nie pierwsza łódzka firma z branży, która rezygnuje z dalszej działalności z powodu wysokich rachunków. Jak wylicza Dziennik Łódzki, z mapy zniknęła już inna piekarnia z wieloletnią tradycją, zamknęła się także znana i lubiana cukiernia. Andrzej Wolski w rozmowie z mediami mówi:

Muszę zamknąć zakład, ostatni chleb upieczemy na sylwestra, od stycznia już nie będziemy się tym zajmować. Ma to związek z rosnącymi cenami gazu, obecnie płacę miesięcznie 6 tys. zł, natomiast od stycznia miałoby to być aż dziesięć razy więcej, czyli 60 tys. zł.
Autor: BBI
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Zobacz także:
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić