13 sposobów leczenia kaca z całego świata

Japońscy "salary men" znani są z wielogodzinnego picia na umór. Alkohol na stresującą pracę to bardzo złe rozwiązanie, ale sami na to nic nie poradzimy. Możemy jednak czerpać z doświadczeń masowo upijających się panów w białych kołnierzykach. Kaca leczą oni jedząc umeboshi - kwaszone, suszone morele japońskie zwane ume. Słabsi duchem moczą je najpierw w zielonej herbacie, ale i tak wykręcają one twarz.

Na brzuch pełen piwa i sznapsa we krwi Niemcy wynaleźli Katerfrühstück, dosłownie śniadanie na kaca. Tradycyjna wersja to ogórek kwaszony z cebulką zawinięty w filety śledzia marynowanego w zalewie octowo-korzennej z dodatkiem warzyw i przypraw z ogórkiem (słynny a la Bismarck). Ale nie same rolmopsy się jada na kaca. Grunt, żeby coś kwaśnego zjeść, więc i mięsko z ziemniakami i kapustą się nadają.

Kanadyjczycy to ludzie którzy wiedzą jak wygrać z kacem jedząc. Często posługują się daniem z frytek, sera, sosu mięsnego i papryczek. Nazywa się to poutine.

Dawni Sycylijczycy stawiali na obrzydliwości - bo chyba nikt nie je suszonych byczych penisów dla frajdy i smaku. Przynajmniej z ludzi. Dziś ten suszony przysmak stanowi podstawę wielu psich przekąsek.

W Basenie Morza Śródziemnego mają szczególnie dziwne pomysły na walkę z kacem. Np. starożytni grecy cenili sobie śniadanie z owczych płuc i sowich jajek. I jak to miałoby pomóc na niestrawność?

Tropem podrobów poszło wiele kultur, nie tylko grecka. Flaczki w rosole do dziś na kaca jedzą w Turcji, Meksyku, Rumunii i Korei. Jeżeli wszyscy to znają na świecie, znaczy nie może to być tak głupie. Co absolutnie nie znaczy, że jedzenie flaków na kaca to coś, czego chcemy spróbować.

Oto kilka metod na pozbycie się kaca z Ameryki: - ostrygi z prerii, czyli surowe jajka z ostrym sosem, solą i pieprzem; - lizanie i wypluwanie własnego potu po wysiłku fizycznym (sauna brzmi lepiej); herbatka z króliczej kupki; jajka po benedyktyńsku (kanapka z jajka sadzonego, szybki i sosu holenderskiego na miękkiej bułeczce).

Nie mogliśmy zakończyć kanapką z jajkiem, to byłoby zbyt proste. Zatem - Mongolia. Dawny przepis na bóle i nudności po całonocnym piciu to koktajl z spoku pomidorowego i kwaszonych owczych oczu. Smacznego!