Czy ktoś mógłby mi polecić przedszkole, gdzie uwzględniania jest aktualna wiedza na temat zdrowej diety, tj. nie faszeruje się dzieci nabiałem, białą mąką, cukrem, oferowane są warzywa, strączki, kasze w dużych ilościach? Najlepiej z opcją wegańskich posiłków - takie pytanie zadała jedna z mam na facebookowym forum.
Na kobietę spadła lawina komentarzy. W większości - negatywnych. Jeden z uczestników dyskusji zagroził nawet mamie, że zgłosi ją do prokuratury za znęcanie się nad dzieckiem.
Takich sytuacji jest coraz więcej. Nawet w przedszkolach, które proszą o informację o alergiach dziecka. Gdy jednak dochodzi do prośby o wyłączenie posiłków mięsnych z diety dziecka, zaczyna się problem.
Użytkowniczka postanowiła dopisać w poście swoją prośbę o uszanowanie jej poglądów i zapoznanie się z piramidą żywienia.
Post ostatecznie został skasowany, ale jak wiadomo... w internecie nic nie ginie.
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej zaznacza, że nawet dzieci mogą być wegetarianami. Należy tylko stale monitorować ich stan zdrowia (zupełnie jak w przypadku mięsożernych dzieci) oraz suplementować witaminę B12, która występuje m.in. w nabiale
Czytaj też: Pokojowa Nagroda Nobla. Polska kandydatura
Ewa Ehmke vel Emczyńska- Seliga, specjalistka ds. żywienia z NCEŻ zaznacza, że waga dzieci unikających mięsa może być raczej bliżej dolnej granicy normy oraz ich rozwój może być wolniejszy, jednak z wiekiem wszystko się wyrównuje.
Uważa się, że wegetarianie powinni spożywać więcej białka, niż zalecają normy dla populacji ogólnej. W zależności od rodzaju diety może pochodzić z jaj, mleka i produktów mlecznych, roślin strączkowych, orzechów i nasion oraz zbóż. Aby białko ze źródeł roślinnych zostało lepiej wykorzystane, należy łączyć różne grupy produktów, np. strączki z produktami zbożowymi – dodaje Emczyńska-Seliga.
Według danych CBOS-u aż 41 proc. Polaków uważa dietę wegetariańską za niezdrową. Rosnące zainteresowanie odstawieniem mięsa w codziennej diecie a z drugiej strony "stare" przyzwyczajenia prowadzą do coraz częstszych i agresywniejszych dyskusji i konfliktów.
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
