Lekka sałatka to niezbędny dodatek do ciężkiego i tłustego mięsa z grilla. Ta sałatka z kurczakiem i sosem tzatziki będzie pasować idealnie do grillowanej karkówki, kiełbasek czy żeberek. Jest lekka i mało kaloryczna, a sos tzatziki nadaje jej świeżego, orzeźwiającego smaku.
Czytaj także: Smak dzieciństwa. Przepis na marchewkę z groszkiem
Przepis na sałatkę do grilla. Potrzebne składniki
- Pierś z kurczaka
- 1 główka sałaty lodowej lub paczka mieszanki sałat
- 2 ogórki świeże
- 2 łodygi selera naciowego
- Ok. 10 pomidorków koktajlowych
- Pęczek kopru
- 200 g gęstego jogurtu naturalnego lub greckiego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- Pół łyżeczki czosnku granulowanego
- Pół łyżeczki słodkiej papryki
- Olej do smażenia
- Sól, pieprz
Czytaj także: Łatwe i tanie danie. Przepis na ziemniaki w szlafrokach
Przepis na sałatkę do grilla. Sposób przygotowania
- Pierś z kurczaka umyj, osusz i posyp przyprawami. Usmaż na rozgrzanej patelni na odrobinie oleju po kilka minut z każdej strony, aż zrobi się złocista
- Usmażoną pierś odstaw by nieco ostygła, a następnie pokrój w paseczki
- Jednego ogórka pokrój w półplasterki, a drugiego zetrzyj na tarce na drobnych oczkach
- Pomidorki przekrój na pół, a seler pokrój w cienkie paseczki
- Sałatę porwij na małe kawałki, ułóż w misce lub na półmisku
- Na sałacie ułóż kurczaka i warzywa (oprócz przetartego ogórka)
- Przygotuj sos: w miseczce wymieszaj jogurt, przetartego ogórka, przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekany koperek. Dopraw solą i pieprzem
- Sałatkę polej sosem, wierzch posyp dodatkowo koperkiem
Czytaj także: Domowe cebularze. Przepis na tradycyjny wypiek
Gotowe! Sałatka świetnie smakuje w towarzystwie grzanek z masłem czosnkowym. Smacznego!
Zobacz także: Kąski z kurczaka. Pyszna przekąska na ciepło i zimno
NA ŻYWO
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
