Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (878 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (405 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

pogoda
Warszawa
-1°
Małgorzata Badur | 

Jak zrobić mochi? Prosty przepis na wyjątkowy deser

4

Mochi, delikatna i sprężysta słodkość z Japonii, to symbol tradycji i nowoczesności w jednym. Znane już od wieków, mochi jest częścią wielu japońskich ceremonii i festiwali, a jego przygotowanie to sztuka sama w sobie. Dziś ten wyjątkowy deser zdobywa serca miłośników smaków na całym świecie, oferując paletę smaków. Zobacz, jak zrobić mochi w domu.

Jak zrobić mochi? Prosty przepis na wyjątkowy deser
Mochi (Adobe Stock, Kumi Hayase)

Mochi to nie tylko deser. To kawałek japońskiej kultury, który sięga wieków wstecz. Historia tej delikatnej słodkości zaczyna się w czasach starożytnej Japonii, gdzie mochi odgrywało ważną rolę w ceremoniach religijnych oraz jako symbol pomyślności. Tradycyjnie przygotowywane w procesie mochitsuki, co oznacza "ubijanie ryżu", było elementem wspólnego wysiłku i jednoczenia społeczności. Dziś mochi jest nieodłączną częścią obchodów Nowego Roku w Japonii, gdzie przygotowuje się specjalne mochi zwane kagami mochi, symbolizujące zdrowie i dobrobyt.

Mochi można spotkać na stołach podczas wielu świąt i wydarzeń. Od ślubów po festiwale, jego obecność jest znakiem szczęścia i trwałości. Co więcej, mochi zyskało popularność poza granicami Japonii, stając się ulubionym deserem na całym świecie. Jak zrobić mochi w domu? Wypróbuj ten przepis.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Sałatka z chrupiącym ryżem po azjatycku. Zniknie do ostatniego ziarenka

Składniki potrzebne do przygotowania mochi

Choć smak i konsystencja mochi mogą wydawać się skomplikowane, zaskakujące jest, jak proste są jego podstawowe składniki. Kluczowym elementem jest kleista mąka ryżowa, znana jako mochiko, która nadaje mochi charakterystyczną sprężystość. Do tego potrzebujemy wody i cukru, by uzyskać idealnie gładką masę.

Składniki i proporcje:

  • 200 g kleistej mąki ryżowej (mochiko)
  • 200 ml wody
  • 100 g cukru
  • opcjonalne nadzienie, np. 500 g świeżych truskawek, dżemu truskawkowego lub pasty z czerwonej fasoli

W nowoczesnych przepisach można spotkać dodatkowe składniki, takie jak truskawki czy różne nadzienia, które dodają mochi nowego wymiaru smakowego. Skrobia ziemniaczana może również pomóc w pracy z klejącym ciastem, ułatwiając jego formowanie. To właśnie dzięki tej prostocie składników mochi jest tak wyjątkowe i dostępne dla każdego, kto chce spróbować swoich sił w jego przygotowaniu.

Tradycyjna metoda przygotowania mochi

Proces tworzenia mochi to rytuał, który nie tylko przynosi pyszne efekty, ale także łączy ludzi. Tradycyjna metoda, zwana mochitsuki, jest sztuką samą w sobie. Polega na rozgniataniu kleistego ryżu za pomocą drewnianych młotków w specjalnych kadziach. Wymaga to nie lada siły i precyzji, ale efektem jest delikatne, sprężyste mochi gotowe do spożycia.

Jak przygotować mochi w domu? Przygotowanie mochi w domu jest prostsze, niż się wydaje. Zacznij od zmieszania 200 g kleistej mąki ryżowej z 100 g cukru w dużej misce. Do tej suchej mieszanki dodaj 200 ml wody, mieszając do chwili, gdy uzyskasz gładką masę bez grudek. Następnie miskę z mieszanką umieść nad garnkiem z wrzącą wodą, aby gotować ciasto na parze przez około 20 minut. Co jakiś czas mieszaj, aż masa stanie się przeźroczysta i sprężysta.

Jeśli planujesz wypełnić mochi truskawkami, umyj je, usuń szypułki i dokładnie osusz. W przypadku większych owoców możesz je przekroić na pół. Kiedy ciasto już gotowe, wyłóż je na blat obficie obsypany skrobią ziemniaczaną, by uniknąć klejenia. Delikatnie wyrabiaj, aż stanie się bardziej elastyczne.

Adobe Stock
Adobe Stock (Adobe Stock)

Z ciasta oderwij kawałek, spłaszcz go na dłoni i umieść na nim truskawkę lub inne nadzienie. Następnie zawiń ciasto wokół nadzienia, formując kulkę. Każde mochi obtocz w dodatkowej skrobi, aby nie kleiły się do siebie, a nadmiar strzep pędzelkiem.

Gotowe mochi możesz podawać od razu albo schłodzić w lodówce, co pomoże uzyskać odpowiednią konsystencję.

Jak podawać mochi?

Mochi to deser, który można podawać na wiele sposobów, co dodaje mu uniwersalności. Tradycyjnie mochi, takie jak daifuku, serwuje się w temperaturze pokojowej. Idealnym dodatkiem do mochi jest filiżanka japońskiej zielonej herbaty, której delikatna goryczka doskonale równoważy słodkość mochi. Ważne jest, aby mochi podać w estetyczny sposób – na małych, ozdobnych talerzykach, co podkreśla jego elegancję.

Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Wyniki Lotto 14.03.2025 – losowania Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Obywatel Łotwy skazany na 6 lat więzienia w Białorusi za "oszczerstwa" wobec Łukaszenki
Wojsko Polskie szkoli obywateli. Tylu było chętnych
Polskie szachistki triumfują nad Resztą Świata we Wrocławiu
Tragiczny wypadek pod Wrześnią. 19-latka zginęła na miejscu
Naukowczynie nie mają wątpliwości. Im więcej betonu, tym mniej piskląt przeżyje wiosnę
Mieszkańcy Krakowa żyją w strachu. Wataha opanowała okolice
Mały powerbank - ogromne szkody. To on miał doprowadzić do pożaru samolotu Air Busan
Dramat polskiego himalaisty. Lawina zeszła nagle
Zdecydowali się na to jako pierwsi. Algieria sięga po rosyjskie myśliwce
Podbiegł do Lionela Messiego i... to nie zdarza się często
87-latek jechał A4 pod prąd. Jego tłumaczenie zdziwiło policjantów
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić