Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Jak zrobić rogale świętomarcińskie? Najprostszy przepis w internecie

3

11 listopada oprócz Dnia Niepodległości obchodzimy Świętego Marcina, stąd tradycja jedzenia tego dnia rogali świętomarcińskich. Mamy chyba możliwie najprostszy przepis na ten listopadowy przysmak.

Jak zrobić rogale świętomarcińskie? Najprostszy przepis w internecie
Rogale świętomarcińskie (PAP) (Jakub Kaczmarczyk)

11 listopada to również Dzień Świętego Marcina, który oprócz tego, że jest patronem Francji jest również patronem dzieci, hotelarzy, jeźdźców, kawalerii, kapeluszników, kowali, krawców, młynarzy, tkaczy, podróżników, więźniów, właścicieli winnic, żebraków i żołnierzy. Tego dnia jemy rogale świętomarcińskie, rozchodzą się w piekarniach i cukierniach błyskawicznie. Jeśli nie zdążyłeś ich kupić, spokojnie, w domu można zrobić je całkiem prosto.

Przepis na rogale świętomarcińskie. Potrzebne składniki:

  • 20 g drożdży
  • szklanka mleka
  • jajko
  • 3,5 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki cukru
  • 220 g miękkiego masła
  • 300 g masy makowej
  • 100 g masy marcepanowej
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 100 g siekanych orzechów włoskich
  • 2 łyżki śmietany 18 proc.

Przepis na rogale świętomarcińskie. Sposób wykonania:

  • Drożdże wymieszaj w szklance ciepłego mleka, dodaj łyżkę mąki, łyżeczkę cukru i odstaw na 15 minut
  • Po tym czasie dodaj zaczyn do mąki, wrzuć jajko, dwie łyżeczki cukru i wyrabiaj do powstania gładkiej masy
  • Dodaj do ciasta 30 g masła i ponownie wyrabiaj
  • Ciasto rozwałkuj na kształt prostokąta o grubości ok 1cm, posmaruj pozostałą ilością masła, złóż dwa razy na pół i wstaw do lodówki
  • Masę marcepanową utrzyj w misce za pomocą miksera, dodaj cukier puder, mak, bakalie i śmietanę, dokładnie wymieszaj
  • Ciasto wyjmij z lodówki i rozwałkuj ponownie na kształt prostokąta, wycinaj z niego trójkąty
  • Na tak przygotowane ciasto połóż masę makową i zawiń rogalika zaczynając od podstawy trójkąta
  • Piecz 20-30 minut w temperaturze 180 stopni
Zobacz także: Tradycyjne rogale Świętomarcińskie. Pyszny przepis na 11 listopada
Autor: MMC
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Dramat polskiego himalaisty. Lawina zeszła nagle
Zdecydowali się na to jako pierwsi. Algieria sięga po rosyjskie myśliwce
Podbiegł do Lionela Messiego i... to nie zdarza się często
87-latek jechał A4 pod prąd. Jego tłumaczenie zdziwiło policjantów
W tym pożarze zginęło 56 osób. Właściciel bloku usłyszał wyrok
Co tak naprawdę oznaczają numery na jajkach? Jakie wybrać?
Jak skutecznie usunąć rdzę z metalu? Pomoże popularne warzywo
Znaleźli go w rowie. Dramatyczna walka o życie wilka zakończona sukcesem
Józef W. otrzyma 200 tys. zł zadośćuczynienia. Prawie rok spędził w areszcie
Śmierć 26-letniego polskiego piłkarza. Podano szczegóły pogrzebu
Wysyp grzybów coraz bliżej? Te regiony mogą być najbardziej obfite
Dramat w USA. Pies zastrzelił swojego właściciela
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić