Makaron z batatami i boczkiem to pomysł na słodko-ostre danie. Wykonanie go jest szalenie proste - taki obiad potrafi zrobić każdy.
Makaron z batatami i boczkiem. Potrzebne składniki:
- 1 batat
- 1 marchewka
- 150 g boczku wędzonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 350-400 ml bulionu
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
- 150 g makaronu rigatoni lub penne
Czytaj także: Pomysł na szybki obiad. Nuggetsy z 3 składników
Makaron z batatami i boczkiem. Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę
- Dodaj 2 posiekane ząbki czosnku
- Boczek pokrój w kosteczkę
- Bataty i marchewkę obierz ze skórki i również pokrój w kosteczkę
- Na patelnie, do cebuli i czosnku, wrzuć boczek i smaż przez ok. 7 minut ciągle mieszając
- Po tym czasie dorzuć pokrojone warzywa i dodaj bulion
- Do sosu dodaj łyżeczkę koncentratu pomidorowego
- Dodaj sól i pieprz
- W garnku zagotuj wodę i ugotuj makaron al dente (zgodnie z poleceniami na opakowaniu)
- Ugotowany makaron przerzuć na patelnię
- Sos i makaron dobrze wymieszaj i smaż przez 2 minuty
I gotowe! Gotowe danie można posypać świeżo startym serem (najlepiej sprawdzi się parmezan lub grana padano) lub natką pietruszki.
Zobacz także: Tradycyjna mizeria. Zobacz, jak urozmaicić jej smak
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
