Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
aktualizacja 

Mięso mielone z takim oznaczeniem omijaj z daleka. Gorszego nie znajdziesz

25

Nie brakuje takich osób, które absolutnie nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa. Nierzadko jest ono kluczowym składnikiem dań. Tymczasem okazuje się, że niektórych mięs powinniśmy unikać. Których?

Mięso mielone z takim oznaczeniem omijaj z daleka. Gorszego nie znajdziesz
Niektórych mięs lepiej unikać (Getty Images, Natissima)

Polacy często sięgają po mięso mielone. Można z niego przygotować przeróżne potrawy. Wystarczy wskazać kotlety, spaghetti, a także zapiekanki.

Kupując mielone, warto przyjrzeć się opakowaniu. Jeżeli na opakowaniu widnieje napis "garmażeryjne", w naszej głowie powinna uruchomić się czerwona lampka. Dlaczego?

Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego nr 853/2004, mięso mielone powinno być rozdrobnione na kawałki, nie zawierać kości i w składzie mieć jedynie 1 procent soli, co oznacza, że powinno zawierać niemal 100 procent mięsa. Mięso "garmażeryjne" zawiera od 70 do 90 procent mięsa, ale także dodatkowe składniki, takie jak białka roślinne, woda, regulatory kwasowości i inne substancje, które niekoniecznie są korzystne dla naszego zdrowia - wyjaśnia poradnikzdrowie.pl.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Feralne skrzyżowanie w Rykach. Dwa potrącenia pieszych w jeden dzień

Tego mięsa nigdy nie kupuj

Zaleca się, by unikać również mięsa oddzielonego mechanicznie, które jest znane jako MOM. Często znajduje się ono w daniach gotowych, jak choćby nuggetsy, burgery i gotowe kotlety.

MOM jest produktem niskiej jakości. Powstaje z kości, mięsa i innych tkanek, jak choćby ścięgna czy nawet... pazury.

Przepisy Unii Europejskiej mówią, że MOM to produkt "uzyskany przez usunięcie mięsa z tkanek przylegających do kości po odłączeniu od nich tuszy, lub tusz drobiowych, za pomocą środków mechanicznych, co prowadzi do utraty lub modyfikacji struktury włókien mięśniowych".

Autor: MDO
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Wyniki Lotto 21.11.2024 – losowania Lotto, Lotto Plus, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Nakaz aresztowania Netanjahu. "Istotny krok w kierunku sprawiedliwości"
Zmasowane ataki Izraela na Liban. Ponad 47 zabitych
Wrocławski McDonald's podbija sieć. Kolorowe neony, światła i tłumy klientów
Zobaczył tygrysa pod domem. Przerażające nagranie z Chin
Ukraiński recydywista w Sopocie. Pokazał policjantom fałszywe prawo jazdy
Trzaskowski: Na spotkania w prekampanii jeżdżę prywatnym samochodem, urlopu nie planuję
Wypadek na roli. Nogę mężczyzny wciągnęła maszyna
PiS ogłosi swojego kandydata na prezydenta. Wiadomo już gdzie
Skrajnie osłabiony senior w Gdańsku. Jej reakcja uratowała życie 71-latka
Ōkunoshima. Tajemnicza wyspa królików z mroczną przeszłością
Estonia. Tysiące niewybuchów na poligonie wojsk NATO
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić