Przepis na kotlety mielone z żółtym serem. Urozmaicenie tradycyjnego obiadu

Kotlety mielone to przysmaki, które pozwolą ci zaspokoić apetyt i dostarczyć swojemu organizmowi energię. Do ich smaku doskonale pasuje ser żółty. Jeśli preferujesz kuchnię wegańską, spokojnie możesz zastąpić wybrane składniki roślinnymi lub bezmlecznymi odpowiednikami.

Przeczytaj także: Takiego brokuła jeszcze nie jadłeś. Przepis jest bardzo prosty, efekt powala

Przepis na kotlety mielone z żółtym serem – potrzebne składniki

• 500 g dowolnego mięsa mielonego – polecamy indycze lub wieprzowe

• jedno jajko

• siedem plasterków żółtego sera

• dwie szklanki bułki tartej

• szczypta soli

• szczypta pieprzu

• jedna cebula

• dwie łyżki oleju do smażenia

Przeczytaj także: Przepis na jajeczną pastę. Jeden składnik sprawia, że smakuje wyjątkowo

Przepis na kotlety mielone z żółtym serem – sposób przygotowania:

• Umyj, obierz i drobno posiekaj cebulę. Tak przygotowaną pomieszaj z żółtkiem i białkiem z jajka, przyprawami oraz łyżką bułki tartej.

• Dokładnie zmieszaj składniki, a następnie uformuj je w kule. Jeśli kotlety będą się rozpadać, dodaj do nich kolejną łyżkę bułki tartej.

• Zrób w każdym z kotletów wgłębienie, w którym umieścisz ser żółty. Żeby łatwiej zmieścił się do środka, potnij każdy plasterek na mniejsze kawałki, a następnie przykryj mięsem, starannie zlepiając brzegi.

• Gdy już zlepisz brzegi tak, by nie było widać sera, dwukrotnie obtocz każdy kotlet w bułce tartej.

• Kotlety smaż na rozgrzanym oleju i wolnym ogniu. Regularnie przekładaj je na obie strony tak, aby całość dokładnie się zarumieniła.

Przeczytaj także: Przepis na rollsy pizzowe. Ten pomysł zrobił furorę na Tik Toku

Do już usmażonych kotletów najbardziej pasują ryż, ziemniaki lub kasza. Dobrym pomysłem będzie także podanie potrawy z gotowanymi warzywami, surówką lub sałatką.