Truskawki straciły świeżość? Zrób z nich orzeźwiający napój

Latem zerwane truskawki i jagody szybko przejrzewają, stają się miękkie i mało apetyczne. To jednak nie powód, by je wyrzucać. Owocom można dać drugie życie, przemieniając je w pyszny, chłodzący napój.

Czytaj także: Schowaj cytrynę do zamrażalnika, a potem zetrzyj. Będziesz zachwycony efektem

Przepis na napój z przejrzałych letnich owoców. Potrzebne składniki:

• Truskawki lub jagody
• ½ łyżki miodu lub syropu klonowego na 100 g owoców
• Szczypta soli morskiej
• 250 ml wody na 100 g owoców
• Do podania: lód, ćwiartka limonki, gałązka mięty

Czytaj także: Przepis na lody bananowe. Wystarczą dwa składniki i jesz pyszny deser!

Przepis na napój z przejrzałych letnich owoców. Sposób przygotowania:

• Włóż wszystko do czystego słoika, zamknij i wstrząśnij. Pozostaw do fermentacji, energicznie mieszając dwa lub trzy razy dziennie;
• Po kilku dniach, gdy mieszanina ściemnieje i zacznie musować, przelej do butelek i zamknij. Pozostaw na dwa dni, aż zacznie mocno musować (czas fermentacji będzie się różnić w zależności od temperatury pokojowej);
• Zapobiegaj nadmiernemu nagazowaniu butelek (a tym samym ryzyku wybuchu), otwierając je codziennie i wypuszczając nadmiar gazu;
• Po takim przygotowaniu napój przechowuj w lodówce.

Czytaj także: Mini pancakes z banana. TikTokowy hit na śniadanie

Napój podawaj z lodem, limonką lub cytryną i miętą - wszystko zależy od twoich preferencji. Odcedzone z płynu owoce można zachować i dodać do owsianki, naleśników lub gofrów. Smacznego!