Kotlet mielony, ziemniaczki i mizeria to ulubione danie wielu osób. Polacy wręcz ubóstwiają mielone. Śmiało można zakładać, że ten posiłek nigdy się nie znudzi.
Niektórzy eksperymentują z kotletami mielonymi. Są tacy, którzy przygotowują je z pieczarkami. Inni dodają cukinię.
Pojawiają się również nowe rozwiązania. Polegają one choćby na zastąpieniu patelni piekarnikiem. Pewne grono osób uważa, że przygotowane w ten sposób mielone smakują lepiej.
Wiadomo, że każdy ma nieco inny gust, a o tym się przecież nie dyskutuje. Czasami warto jednak coś zmienić w standardowym sposobie przygotowywania ulubionych potraw.
Kotlety mielone . A może by tak coś zmienić?
Zazwyczaj do przygotowania kotletów mielonych wykorzystujemy namoczoną bułkę (w mleku, wodzie czy też bulionie), a także jajko. Okazuje się, że ten ostatni składnik wcale nie jest konieczny.
Czym można zastąpić jajko? Na przykład kaszą manną, mąką ziemniaczaną czy też... ziemniakiem!
Dodatek ugotowanego ziemniaka świetnie zastąpi jajko. Nie zmieni smaku kotletów, lecz świetnie wpłynie na ich strukturę. Będą zwarte, ale jednocześnie zachowają swoją delikatność i będą soczyste - przekonuje portal gazeta.pl.
W serwisie podano jeszcze jeden interesujący trik. Okazuje się, że kotlety mielone mogą być lepsze, gdy dodamy do nich nieco gazowanej wody.
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
