fasola
Amerykanie ją kochają. Reguluje ciśnienie, obniża cholesterol
Pinto to jasnobrązowa fasola o owalnym kształcie z czerwonawo-brązowymi plamkami. Jej ziarna - miękkie, kremowe, orzechowe i ziemiste - są podstawą kuchni meksykańskiej. Fasola pinto jest także najpopularniejszym rodzajem fasoli spożywanym przez Amerykanów.
Zmniejsza ryzyko raka i cukrzycy. Naukowcy potwierdzają
W obszarach nauki i medycyny często bywa tak, że prostota przynosi najbardziej fascynujące wyniki. Tak stało się w przypadku najnowszego badania przeprowadzonego przez zespół naukowców z University of Illinois (USA) oraz CIATEJ (Meksyk), które dotyczyło rośliny całkiem zwyczajnej i popularnej – fasoli.
Antynowotworowy dodatek. Za granicą się zajadają, w Polsce mniej znany
Czarna fasola jest nie tylko atrakcyjnym kolorystycznie dodatkiem do potraw, lecz — przede wszystkim — prawdziwą bombą odżywczą. Porównując ją z fasolą czerwoną, nie sposób nie zauważyć, że jej smak jest delikatniejszy i słodszy, a tekstura bardziej kremowa. Choć tradycyjnie używa się jej w kuchni latynoamerykańskiej, trudno się dziwić, że coraz częściej widuje się ją też na polskich stołach.
Polacy się zajadają. Ma tyle kalorii, co puszka napoju gazowanego
Powszechnie wiadomo, że warzywa to podstawa zdrowej diety. Są też źródłem wielu witamin i minerałów, mają mnóstwo wartości odżywczych, a wiele z nich pozytywnie wpływa na nasze zdrowie. Niektóre warzywa okazują się jednak znacznie bardziej kaloryczne, niż nam się wydaje.
Lepiej uważaj. W takiej formie działa jak trucizna
Chociaż są zdrowe i odżywcze, to w niektórych przypadkach mogą być bardzo niebezpieczne dla naszego organizmu. Dowiedz się, jak uniknąć zatrucia tymi popularnymi produktami.
Najzdrowsze dla serca. Obniżają poziom złego cholesterolu
Jeśli chcemy, aby nasze serce służyło nam jak najdłużej, powinniśmy odstawić alkohol, rzucić palenie, pamiętać o regularnej aktywności fizycznej. Warto zadbać również o dietę, dzięki której obniżymy zbyt wysoki cholesterol. Oto lista produktów polecanych przez znaną dietetyczkę.
Zbija cukier w kilka minut. Ale ratuje nie tylko trzustkę
Osoby cierpiące na cukrzycę muszą szczególną uwagę zwracać na swoją dietę. W codziennym jadłospisie diabetyków powinny występować przede wszystkim żywność o nikim IG. Jednym z tych produktów jest mało popularna odmiana fasoli. Koniecznie poznaj jej właściwości.
Niebezpieczny związek. Prowadzi do niedoborów w organizmie
Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że jedząc poranną owsiankę, dostarcza do swojego organizmu szkodliwe kwasy fitynowowe. Jak się okazuje, fityniany występują również w wielu innych popularnych produktach spożywczych. Dowiedz się, gdzie jeszcze możemy znaleźć te szkodliwe substancje i w jaki sposób je zneutralizować?
Zakazana w USA. Powoduje marskość wątroby, a nawet raka
W obecnych czasach mamy większe możliwości i możemy wypróbować produkty spożywcze, które dawniej były poza naszym zasięgiem. Niestety, niektóre eksperymenty kulinarne mogą zagrażać zdrowiu, a nawet życiu. Jednym z produktów, na które powinniśmy uważać, jest pewna egzotyczna odmiana fasoli.
Mogą prowadzić do ostrego zapalenia trzustki, podnoszą trójglicerydy
Zbyt wysokie stężenie trójglicerydów jest równie niebezpieczna jak wysoki cholesterol. Zwiększa ryzyko wielu poważnych chorób. Jeżeli okaże się, że nasz lipidogram jest nieprawidłowy, powinniśmy wyeliminować z naszej diety niektóre produkty spożywcze. Dotyczy to nie tylko tłuszczów zwierzęcych, ale także niektórych warzyw i owoców.
Nieoceniona dla diabetyków. Zbija cukier już w 30 minut
Osoby cierpiące na cukrzycę powinny zwracać szczególną uwagę na swój codzienny jadłospis. Dieta diabetyków powinna być oparta przede wszystkim na żywności o niskim indeksie glikemicznym. Zdaniem naukowców jednym z najlepszych produktów dla cukrzyków jest czarna fasola.
Ekspert odkrył eliksir długowieczności. Jego skład masz w swojej kuchni
Jak postępować, by do późnej starości cieszyć się znakomitym samopoczuciem i kondycją fizyczną? Odpowiedź na to pytanie zdradził popularny badacz Dan Buettner. Ekspert zaleca jak najczęstsze łączenie dwóch składników.
Tania ochrona przed rakiem płuc i jelit. Wymiata cholesterol i trójglicerydy z tętnic
Potrawy z dodatkiem czarnej fasoli są nie tylko bardzo smaczne, ale również nadają potrawie egzotyczny i kuszący wygląd. Czarna fasola poza walorami kulinarnymi posiada również szereg właściwości zdrowotnych. Sprawdź, dlaczego warto sięgać po tę odmianę fasoli.
Unikaj jak ognia. Zapychają tętnice trójglicerydami
Zbyt dużo trójglicerydów w naszym organizmie zwiększa ryzyko nie tylko otyłości i rozwoju cukrzycy, ale i chorób serca oraz miażdżycy. Okazuje się, że aby obniżyć ich poziom we krwi należy wyeliminować z diety warzywa skrobiowe. Jakie?
Najgorszy tata roku. "Fasolowy ojciec" najbardziej znienawidzonym człowiekiem
"Bean dad" to pierwsza znienawidzona postać w nowym roku. Mężczyzna podzielił się swoim rodzicielskim doświadczeniem na Twitterze. W ciągu kilkunastu godzin zebrał naprawdę pokaźne grono hejterów.
