faszerowany bakłażan

Psianka podłużna zwana również gruszką miłości, bakłażanem i oberżyną, to fioletowe warzywo o charakterystycznym gorzkawym smaku. W Polsce nie jest tak popularna, jak jej bliska kuzynka cukinia, co nie oznacza, że powinniśmy przechodzić obok niej obojętnie. Koniecznie poznaj prozdrowotne właściwości tego niedocenianego warzywa.