gołąbki

Niedawno na profilu dziennika "The New York Times" opublikowano przepis na tradycyjne polskie danie, gołąbki w sosie pomidorowym. Byłoby to nawet miłe wydarzenie, ale jeden składnik nie przypadł do gustu wielu osobom, które znają gołąbki z autopsji. Pod postem pojawiały się komentarze, również od bardzo niezadowolonych Polaków.

W czasach szalejącej inflacji pomysły na tanie i sycące obiady są na wagę złota. Z takich przepisów słynie Katarzyna Bosacka, która jak nikt inny potrafi skomponować pyszne danie z zaledwie kilku składników. Jej szybkimi i prostymi gołąbkami bez zawijania naje się cała rodzina, a zrobienie jednej porcji to koszt zaledwie 5 zł!

Gołąbki można przyrządzić na setki sposobów. Te najsmaczniejsze wcale nie są przeznaczone dla wegetarian. Głównym składnikiem gołąbków wg. babci Marysi są kasza i ziemniaki!

Wszyscy na pierwszy rzut oka wiemy, z czego składają się gołąbki. Mięso mielone, ryż, przyprawy, kapusta i sos wedle uznania. Jednak nie zawsze ten przepis tak wyglądał. Jak się okazuje - w ciągu lat został zmodyfikowany. Pierwotnie wcale nie było w nim ryżu. Czym więc zastępowano ten składnik?

Jesienią i w zimie każdy z nas chętniej sięga po ciepłe potrawy. Zupy czy dania jednogarnkowe cieszą się w tym czasie ogromną popularnością. Nie brakuje też osób, które uwielbiają gołąbki. Tradycyjnie w kapuście, lub tzw. bez zawijania. A co, gdyby z gołąbków zrobić...zupę?

Masz ochotę na gołąbki, ale nie masz siły bawić się w ich zawijanie? W takim razie przepis na gołąbki dla leniwych to coś, co może ci się spodobać. Świetny pomysł na szybki i smaczny obiad.