grzyby jadalne
Zbierasz opieńki? Uważaj, by się nie pomylić
Opieńki to jedne z najsmaczniejszych grzybów, które można znaleźć w polskich lasach od września do listopada. Sprawdźcie, gdzie szukać opieniek i jak nie pomylić ich z innymi grzybami.
Tych grzybów nie marynuj w occie. Stracą swoje wartości
Maślaki to grzyby, które wyróżniają się mięsistą konsystencją. Grzybiarze cenią je nie tylko za wyjątkowy smak, ale także za bogactwo wartości odżywczych. Pamiętaj tylko - tych grzybów lepiej nie marynować w occie.
Uwielbiane przez grzybiarzy. Tylko nie mocz ich w occie
Maślaki to grzyby charakteryzujące się mięsistym miąższem i lepko-tłustą skórką. Grzybiarze cenią je nie tylko za wyjątkowy smak, ale także za bogactwo zawartych w nich składników odżywczych. Co daje nam ich spożywanie?
Trujące sobowtóry kurek. Są łudząco podobne do pieprznika jadalnego
Wysyp kurek w ostatnich dniach lata widoczny jest w wielu regionach Polski. Koszami pełnymi tych delikatnych i niezwykle aromatycznych grzybów chwalą się grzybiarze niemalże w każdym z województw. Mało kto jednak wie, że kurki łatwo pomylić z inną trującą odmianą grzybów. Przestrzegają przed tym leśnicy z Sierakowa.
Tych grzybów nie zbieraj. Leśnicy obalają groźny dla zdrowia mit
Panuje powszechne przekonanie wśród grzybiarzy, że jeśli przed nami danym okazem grzyba zainteresował się jakiś ślimak lub owad, to jest on bezpieczny dla ludzi i można go jeść. Czy tak jest w rzeczywistości? Wyjaśniają leśnicy.
Azja się nimi zajada. Niewielu ma świadomość, że rosną w całej Polsce
Grzyby mun kojarzy każdy miłośnik kuchni azjatyckiej. To niezwykle popularny dodatek do potraw chińskich czy japońskich. Niewiele osób jednak zdaje sobie sprawę, że rosną one także w Polsce. Grzyby mun, czyli uszaki bzowe, można spotkać w całym kraju. Nie dość, że grzyby te potrafią uświetnić każde danie, to w dodatku mają wiele prozdrowotnych właściwości.
Poradnik grzybiarza. Pod jakimi drzewami rosną najlepsze gatunki?
Zbieranie grzybów tej jesieni, to nasz sport narodowy. Grzybiarze wytężają wzrok, wpatrując się w leśne runo. Ale uwaga, na poszukiwania dorodnych borowików czy świeżych podgrzybków są też mniej konwencjonalne sposoby. Wystarczy zadrzeć głowę do góry i spojrzeć w korony drzew.
Zbija cukier i cholesterol. Ma więcej tej witaminy niż marchewka
Sezon na te grzyby rozpoczyna się w sezonie letnim, więc możemy się nimi delektować właśnie teraz. Kurki trudno pomylić z niejadalnymi gatunkami, posiadają charakterystyczny smak i aromat, ale to nie koniec listy ich walorów. Znajdziemy w nich również wiele cennych składników, dzięki którym wykazują liczne prozdrowotne właściwości. Dowiedz się, dlaczego warto jeść kurki.
Idziesz na grzyby? Uważaj! Te pomyłki mogą mieć koszmarne skutki
Rozpoczął się sezon dla grzybiarzy. Spośród kilku tysięcy gatunków grzybów w Polsce występuje kilka trujących gatunków, do złudzenia przypominających te jadalne. Warto zapoznać się z tą listą, aby uniknąć pomyłki!
