Eksperci w dziedzinie mykologii ostrzegają przed sinoblaszkiem trującym. Jest to grzyb łatwy do pomylenia z jadalnymi czubajkami kaniami i czubajkami gwieździstymi. Błąd przy zbieraniu grzybów może mieć tragiczne skutki, ponieważ wyjątkowo delikatny smak sinoblaszka trującego nie wskazuje na jego toksyczność.
Mykolodzy ostrzegają przed sinoblaszkiem trującym - grzybem podobnym do (jadalnych) czubajek kań i czubajek gwieździstych. W tym przypadku pomyłka na grzybobraniu może kosztować życie. Zwłaszcza że delikatny smak sinoblaszka trującego niczym nie ostrzega przed niebezpieczeństwem.
Grzyby są smacznym źródłem wartościowych składników odżywczych i związków bioaktywnych. Ich suszenie jest doskonałym sposobem na zachowanie smaku i wartości odżywczych na dłużej. Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie grzyby się do suszenia nadają!
Po publikacjach odnośnie sprzedaży trujących grzybów bez atestu na bazarze Olimpia w Warszawie jest długo wyczekiwana reakcja sanepidu. Urzędnicy obiecują "postępowanie wyjaśniające" i przestrzegają właścicieli targowisk przed niebezpieczeństwem.
Myśleli, że kupują smardze, okazało się, że to trująca piestrzenica kasztanowata. Teraz w sieci szukają osób, które także dały się oszukać i kupiły fałszywe grzyby na warszawskim targu Olimpia. Sprawa trafiła już na policję i do Sanepidu.
Wraz z początkiem czerwca rozpoczął się sezon na kurki, jedne z najsmaczniejszych grzybów. Pomimo tego, że mają bardzo charakterystyczny wygląd, można je pomylić z trującą podróbką. Dowiedz się, jak rozpoznać prawdziwą kurkę.
Olszówka, czyli krowiak podwinięty to grzyb, który w latach osiemdziesiątych był uznawany za jadalny. Dzisiaj jest on na liście grzybów trujących, a jego zjedzenie może doprowadzić nawet do śmierci. Dowiedz się więcej na temat olszówki.
Rozpoczął się sezon dla grzybiarzy. Spośród kilku tysięcy gatunków grzybów w Polsce występuje kilka trujących gatunków, do złudzenia przypominających te jadalne. Warto zapoznać się z tą listą, aby uniknąć pomyłki!