jajka w diecie

Kilkadziesiąt lat temu jajka uznano za źródło niebezpiecznego cholesterolu i odradzano ich nadmiar w diecie. Dziś, według American Heart Association, większość osób może spożywać jedno jajko dziennie. Nic dziwnego — liczba składników odżywczych zawartych w zaledwie jednym jajku może onieśmielać!

Są bogatym źródłem białka, witamin i cennych składników mineralnych. Można z nich przyrządzić omlet, jajecznicę, zjeść na miękko i na twardo lub dodać do sałatki czy pasty. Pamiętajmy jednak, że połączenie jajek z niektórymi produktami może zaszkodzić naszemu zdrowiu.