kiszony czosnek

Czosnek, niepozorny dodatek do wielu potraw, jest przejawem geniuszu natury. Eksperci są zgodni co do tego, w jakiej formie należy go spożywać. Zwłaszcza w sezonie zimowym.

Zarówno miód, jak i czosnek są od lat chwalone za swoje korzyści zdrowotne. Ich wspólna fermentacja podwaja te korzyści, a wielbiciele medycyny naturalnej na całym świecie coraz częściej chwalą sobie taką metodę na zdrowie. Hasztag #HoneyGarlic ma 40 milionów wyświetleń na TikToku! Jak przygotować słynną czosnkowo-miodową miksturę?

231

Czy kiszonki mogą stanowić zagrożenie dla naszego zdrowia? Przecież na całym świecie mówi się o ich dobroczynnym wpływie na naszą mikrobiotę jelitową, układ odpornościowy czy funkcjonowanie układu pokarmowego. Okazuje się jednak, że w niektórych przypadkach te cenne produkty mogą doprowadzić do poważnych problemów. Zwróciła na to uwagę dr n. med. Magdalena Cubała-Kucharska.

Nie tylko wzbogaca smak wielu potraw, ale ma również szereg prozdrowotnych właściwości. Czosnek można jeść na surowo, upiec lub przyrządzić z niego pyszną i zdrową kiszonkę. Dowiedz się, dlaczego warto sięgać regularnie po kiszony czosnek.

Kiszony czosnek świetnie sprawdza się w kuchni jako smaczny dodatek do kanapek, serów lub sałatek. Sprawdź, jakie właściwości prozdrowotne posiada i jak go przygotować.