Mięso ma zarówno miłośników, jak i zagorzałych przeciwników. Jedni nie wyobrażają sobie obiadu bez tego typu produktów, z kolei inni unikają ich jak ognia. Dlatego warto dowiedzieć się, w jaki sposób mięso wpływa na nasze zdrowie i jakie są jego najzdrowsze gatunki.
Światowa Organizacja Zdrowia, dietetycy oraz eksperci od lat zalecają, by w naszej codziennej diecie ograniczyć obecność mięsa. Nie oznacza to, że powinniśmy całkowicie z niego zrezygnować. Nieumiejętne odejście od potraw mięsnych może narazić nas na niedobory. Warto wiedzieć, który rodzaj mięsa będzie najbardziej wartościowy dla organizmu.