muchomor

Muchomory czerwone, znane każdemu jako trujące grzyby, zyskały w ostatnich latach zaskakującą popularność jako... "naturalny lek". Dlaczego niektórzy wierzą w ich cudowną moc i jakie zagrożenia za tym stoją?

Dramatyczne wieści z Niemiec. Jedna osoba dorosła i troje dzieci trafiło do szpitala w wyniku zatrucia grzybami. Poszkodowani są w szpitalu w Essen. Stan dzieci jest oceniany jako krytyczny ze względu na ostrą niewydolność wątroby.

Sezon grzybowy w pełni, a w lasach pojawiają się zarówno smakowite okazy, jak i te, które stanowią poważne zagrożenie dla życia. Jednym z najbardziej niebezpiecznych grzybów, szczególnie w Europie, jest muchomor zielonawy, znany również jako muchomor sromotnikowy. Jego toksyczność odpowiada za aż 90 procent wszystkich śmiertelnych zatruć grzybami na świecie.

Na Lubelszczyźnie pewna kobieta sprzedawała muchomory za pośrednictwem internetu. W swoim ogłoszeniu zachęcała do ich spożywania, twierdząc, że "warto" zjeść jedną czwartą kapelusza. "Fakt" zgłosił sprawę do Sanepidu, który szybko zajął stanowisko w sprawie.

Myśląc o muchomorach, wiele osób wzdryga się z lęku o swoje zdrowie. Okazuje się jednak, że oprócz klasycznych trujaków z nakrapianym, czerwonym kapeluszem, w naszych lasach spotkać można też jadalną odmianę, za jaką uchodzi muchomor cesarski.

Muchomor cesarski to niezwykle rzadki, ale bardzo smaczny okaz. W Polsce jednak jest uznawany za wymarły, a znalezienie go graniczy z cudem. Jest to jednak rarytas, który w smaku dorównuje truflom.