Jeden orzech makadamia waży średnio 3 gramy i zawiera aż 22 kalorie. To przekąska kaloryczna, ale niezwykle zdrowa — składa się głównie z nienasyconych kwasów tłuszczowych, których walorów nie da się przecenić. Orzechy makadamia bywają polecane osobom z wysokim cholesterolem oraz kobietom ciężarnym.