Te związki chemiczne są kilkaset razy bardziej trujące niż strychnina i dziesięć tysięcy razy bardziej niebezpieczne dla organizmu niż cyjanek. Uważa się, że dioksyny to jedna z największych trucizn wśród związków znajdujących się w naszym pożywieniu.
Mimo rosnącej popularności diety wegetariańskiej i wegańskiej nadal większość Polaków do codziennego jadłospisu chętnie wybiera produkty mięsne. Paczkowane smakołyki czy produkty na wagę kuszą rozmaitymi odmianami. Niestety, o dobrej jakości wybór nie jest łatwo. Wystarczy przeczytać skład i sprawdzić, jaki procent mięsa zawiera cały produkt.