przyprawa

Podczas Wielkanocy mamy okazję skosztować wielu potraw, których nie jemy na co dzień. Niestety zasiadając przy świątecznym stole, jesteśmy narażeni na przejedzenie i co za tym idzie na pojawienie się problemów gastrycznych. Żeby ich uniknąć lub złagodzić uciążliwe objawy, wystarczy sięgnąć po jedną z popularnych przypraw.

Wielkanocne potrawy zdecydowanie nie należą do dietetycznych. Mogą obciążyć nasz żołądek, wątrobę i jelita. Aby jednak zmniejszyć ryzyko wystąpienia nieprzyjemnych dolegliwości trawiennych, warto wspomóc się naturalnymi metodami. Oto co warto dodać do potraw.

To ulubiona przyprawa mieszkańców krajów śródziemnomorskich, chętnie dodawana do sosów, pizzy, dań mięsnych i warzywnych. Co ciekawe, ten cenny dodatek nie tylko podkręca smak potraw, ale ma również szerokie spektrum walorów zdrowotnych. Koniecznie poznaj niezwykłe właściwości oregano.

Każdy, kto lubi pikantne dania, z pewnością ma swojej kuchni chilli. Ten ostry dodatek nie tylko wzbogaca smak wielu potraw, ale wpływa również korzystnie na nasze zdrowie. Koniecznie poznaj jej niezwykłe właściwości.

Ta mieszanka ziół była znana już w czasach starożytnych, pomimo tego w naszym kraju jest wciąż mało popularna. Nie oznacza to, że powinniśmy przechodzić obok niej obojętnie. Dowiedz się jakie smakowe i zdrowotne walory kryją się pod tajemniczą nazwą zatar.

Czubryca to bułgarska przyprawa, która nie tylko doskonale pasuje do wielu potraw, ale także wykazuje mnóstwo prozdrowotnych właściwości. Swoje liczne walory zawdzięcza zawartości czterech cennych składników. Dowiedz się, co zawiera ta kulinarna mieszanka i poznaj powody, dla których warto włączyć ja do swojej codziennej diety.

Poprawia krążenie, przyspiesza trawienie, wzmacnia serce, ale to nie wszystkie właściwości prozdrowotne, które ma do zaoferowania galgant. Nie bez powodu roślina ta jest nazywana najzdrowszą przyprawą na świecie lub korzeniem życia. Dlaczego warto ją mieć w swojej kuchni i domowej apteczce?

Tę popularną przyprawę można dodać do kawy lub wzbogacić nią wypieki owocowe i potrawy mięsne. Jak się okazuje, kardamon poza walorami smakowymi ma również bezcenne właściwości prozdrowotne. Najnowsze badania wykazują, że kardamonina zabija komórki rakowe i zmniejsza ryzyko rozwoju niektórych nowotworów, w tym raka jelit.

Wraz z nadejściem wiosny w runie leśnym pojawiają się pierwsze rośliny. Wśród nich jest bardzo znana przyprawa - czosnek niedźwiedzi inaczej nazywany czosnkiem cygańskim lub cebulą czarownic. Właściwości tej rośliny ceniono już w starożytności.

751

Wiele osób stosuje tę kulinarną sztuczkę, żeby podkreślić smak potraw. Jak się jednak okazuje, dodając tzw. jarzynkę do ulubionych dań, trujemy nasz organizm. Polacy ją uwielbiają, niestety często nie zwracają uwagi na skład popularnej przyprawy.

Jest jednym z najpopularniejszych składników stosowanych w kuchni azjatyckiej. Doskonale sprawdza się jako dodatek do wielu potraw. Jak się jednak okazuje, sos sojowy może być bardzo szkodliwy.

Przyprawa w płynie o charakterystycznym smaku i zapachu jest bardzo chętnie stosowana w polskiej kuchni. Używamy jej do zup, sosów, mięs, pierogów, a nawet sałatek czy dipów. Niestety w jej składzie znajdziemy składniki, które są szkodliwe dla naszego zdrowia.