smażenie

Pieczarki to popularny składnik wielu dań, jednak ich smażenie może sprawiać trudności. Dowiedz się, jak przygotować pieczarki, aby były aromatyczne i nie ściemniały podczas smażenia.

Olej jest podstawowym składnikiem w naszych kuchniach. Wiele osób kupując olej w butelce nie zdaje sobie sprawy, że zatyczka znajdująca się w zakrętce ma ukrytą funkcję. Wyjaśniamy jaką.

Smażenie mięsa, tak aby wyszło idealnie soczyste i nie przywierało do patelni, może stanowić wyzwanie nawet dla doświadczonych kucharzy. Dowiedz się, jakie kroki należy podjąć, aby osiągnąć perfekcję w kuchni.

W przedświątecznym ferworze nikt nie chce zaliczyć wpadki. Jedną z nich może być zachlapanie kuchni oraz ubrania tłuszczem, który pryska podczas smażenia ryb. Czy da się tego uniknąć? Okazuje się, że istnieje pewien banalny trik, dzięki któremu zapomnisz o problemie.

Wśród zalet jakie posiadają jajka można wymienić nie tylko ich uniwersalność, ale także bogactwo wielu cennych składników i szereg prozdrowotnych właściwości. Warto jednak pamiętać, że sposób ich przygotowania ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. Który z nich jest najgorszy?

Mięso drobiowe ma w Polsce całą rzeszę fanów. Można je przygotowywać na różne sposoby, dzięki czemu nigdy się nie znudzi! Jednym z wariantów są rozpływające się w ustach... kotlety pożarskie. Wypróbujcie ten przepis, a z pewnością nie pożałujecie!

Masło jest powszechnie uznawane za szkodliwy produkt spożywczy, którego spożywanie należy ograniczyć do minimum. Z kolei smażenie uważa się za najbardziej niezdrową metodę przygotowania posiłków. Jeśli jednak chcemy w ten sposób przyrządzić nasze ulubione danie, zdecydowanie powinniśmy sięgnąć po masło klarowane. Dlaczego jest ono najzdrowszym tłuszczem do smażenia?

Wigilia to prawdopodobnie jedyny moment w roku, kiedy karp gości na naszych stołach. Dlatego zanim przystąpimy do jego obróbki, warto pamiętać o kilku zasadach, które przydadzą się podczas smażenia tej kapryśnej ryby. Chrupiące i dobrze wysmażone dzwonka bez znajomości tych trików mogą okazać się wyzwaniem.

Na pewno każdemu z nas zdarzyło się przypalić ulubiony posiłek. Taka potrawa nie tylko traci swoje walory smakowe, ale również jest niebezpieczne dla naszego organizmu, Dowiedz się, jakie konsekwencje zdrowotne może nieść za sobą spożywanie przypalonych potraw.

Placki ziemniaczane bez smażenia? To możliwe! Wciąż będą puszyste i pyszne. Oszczędzimy sobie jednak zbędnych kalorii od tłustego oleju. Wystarczy jeden tajemny składnik, by przygotować pyszne placki ziemniaczane w piekarniku.

Krokosz barwierski nie tylko doskonale wzbogaca smak wielu potraw, ale także od wielu wieków znajduje swoje zastosowanie w medycynie naturalnej. Żeby wykorzystać jego prozdrowotne właściwości, warto sięgnąć po olej wyprodukowany na bazie nasion tej rośliny. Koniecznie włącz ten produkt do swojego menu.

Chociaż od wielu lat nie cieszy się dobrą opinią, to najnowsze badania brytyjskich naukowców mogą to zmienić. Okazuje się bowiem, że smażenie na smalcu jest zdrowsze niż na oleju roślinnym.