Sok z kiszonej kapusty, mimo swojego specyficznego smaku, kryje w sobie wiele mało znanych właściwości zdrowotnych. Dla osób, które szukają naturalnych sposobów na poprawę trawienia czy wzmocnienie odporności, picie tego napoju jest doskonałym rozwiązaniem. Sprawdź, dlaczego jeszcze warto włączyć go do swojej diety.
Burak ćwikłowy jest jednym z najczęściej uprawianych warzyw w Polsce. Jego zastosowanie w kuchni jest niezwykle szerokie, a dodatkowo posiada liczne właściwości prozdrowotne. Aby w pełni wykorzystać jego potencjał, warto sięgnąć po zakwas buraczany.
Od polskiej kiszonej kapusty i ogórków, poprzez koreańskie kimchi i japońskie miso, aż po "międzynarodowe" jogurty probiotyczne — fermentowane produkty od lat urozmaicają dietę wielu mieszkańców globu, a w ostatnim czasie ich popularność tylko rośnie. Nie bez powodu!
Czy kiszonki mogą stanowić zagrożenie dla naszego zdrowia? Przecież na całym świecie mówi się o ich dobroczynnym wpływie na naszą mikrobiotę jelitową, układ odpornościowy czy funkcjonowanie układu pokarmowego. Okazuje się jednak, że w niektórych przypadkach te cenne produkty mogą doprowadzić do poważnych problemów. Zwróciła na to uwagę dr n. med. Magdalena Cubała-Kucharska.
Ta niezwykle popularna w naszym kraju kiszonka doskonale sprawdza się jako dodatek do wielu głównych dań. Mowa oczywiście o kiszonej kapuście, która poza walorami smakowymi posiada również wiele prozdrowotnych właściwości. Żeby w pełni z nich skorzystać, należy do niej dodać oliwę z oliwek. Dowiedz się dlaczego, warto połączyć te dwa produkty.
Burak ćwikłowy to jedno z najpopularniejszych warzyw uprawianych w naszym kraju. Poza tym, że świetnie sprawdza się w kuchni jako składnik wielu potraw, posiada również szerokie spektrum prozdrowotnych właściwości. Żeby w pełni z nich skorzystać, sięgnij po zakwas buraczany.
Rak jelita grubego to bardzo poważne i podstępne schorzenie. Nie od dzisiaj wiadomo, że lepiej zapobiegać nowotworom niż je leczyć. Odpowiednia dieta może uchronić nas przed tego rodzaju problemami zdrowotnymi. Oto lista produktów, po które warto sięgać regularnie.
Produkty kiszone nie bez powodu wróciły do łask. Ponownie królują na naszych stołach i mogą wykazać się szeregiem zdrowotnych korzyści. Nie wszystkie kiszonki są jednak w równym stopniu zalecane. Te ze sklepowych półek są źródłem konserwantów, dlatego, aby w pełni cieszyć się ich wartościami odżywczymi, najlepiej zrobić je samemu.