Wojciech Modest Amaro był pierwszym polskim restauratorem, który zdobył gwiazdkę Michelin. Założyciel Atelier Amaro prostymi sposobami potrafi odmienić smak każdej potrawy. Zbliżają się święta, więc aż się prosi, by wypróbować karpia w galarecie. Przy okazji można skorzystać z niezwykłego triku, jakim restaurator podzielił się z RMF FM.
Podobno jest już milionerem, bo wodę mineralną sprzedaje za 19 zł, a menu z małych potraw na kilkadziesiąt kęsów wycenia na 380 zł. Jednak ile naprawdę zarabia Wojciech Modest Amaro, nikt naprawdę nie wie. Od początku biznesu ani razu nie złożył sprawozdania finansowego.