Syrop glukozowo-fruktozowy powstaje przede wszystkim ze skrobi kukurydzianej. Nie ma żadnej wartości odżywczej. Jest źródłem pustych kalorii. Ich nadmiar w diecie nie sprzyja naszemu organizmowi, gdyż może doprowadzić do nadwagi i otyłości, które odpowiadają za rozwój wielu groźnych chorób, m.in. cukrzycy, nadciśnienia czy raka.
Niestety, syrop glukozowo-fruktozowy jest dodawany na potęgę do wielu produktów w celu nadania im słodkiego smaku oraz poprawy konsystencji, barwy i zapachu. Znajdziemy go w napojach gazowanych, słodkich syropach, dżemach, galaretkach, piwach smakowych, likierach, sosach, lodach, serkach homogenizowanych, jogurtach, a nawet w zalewie do ogórków czy śledzi.
Liczne badania udowodniły, że spożywany regularnie może powodować zaburzenia w odczuwaniu głodu i sytości, gdyż fruktoza w nim obecna nie pobudza wydzielania hormonów odpowiadających za pracę ośrodka głodu i sytości. To sprawia, że jesteśmy głodni, więc jemy więcej, a to ‘’więcej’’ odkłada się w naszym organizmie w postaci tkanki tłuszczowej.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Dodatek ten nie pozostaje obojętny dla naszej gospodarki węglowodanowej, gdyż doprowadza do gwałtownych skoków insuliny i glukozy we krwi. To niestety sprzyja rozwojowi cukrzycy typu 2 oraz insulinooporności.
Co więcej, spożywany w nadmiarze zaburza metabolizowanie niektórych składników i związków odżywczych i może doprowadzić do anemii. Powoduje też wzrost poziomu trójglicerydów we krwi, co w konsekwencji zwiększa ryzyko miażdżycy, choroby niedokrwiennej serca, stłuszczenia wątroby, zawału, udaru czy chorób nerek.
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
