Jak zrobić chlebek z bananów?
Składniki:
- 4 dojrzałe banany,
- 2,5 szklanki mąki pełnoziarnistej,
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 4 jajka,
- 200 g masła,
- 0,5 szklanki miodu naturalnego,
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- szczypta soli.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Na początek należy rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Następnie do miski wbijamy jajka i miksujemy je, dodając masło, miód oraz pokrojone i rozgniecione banany. Do drugiego naczynia wsypujemy mąkę, którą mieszamy z odrobiną soli i sodą oczyszczoną. Potem wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą, dodając drobno posiekane orzechy. Tak powstałą masę umieszczamy w wyścielonej papierem do pieczenia formie keksowej i pieczemy przez godzinę. Po upływie tego czasu chlebek wyjmujemy z piekarnika, czekamy aż ostygnie i wtedy możemy w pełni korzystać z jego walorów smakowych i prozdrowotnych właściwości.
Nie bez powodu jednym ze składników domowego chleba są banany. Znajdziemy w nich m.in.: witaminę A, C, E i K, witaminy z grupy B, wapń, żelazo, potas, magnez,i fosfor. Poza tym podobnie jak mąką pełnoziarnista są bogatym źródłem błonnika pokarmowego. Z kolei orzechy włoskie mają w sobie wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3.
Czytaj też: Sieje spustoszenie w mózgu. Ogranicz natychmiast
Dzięki zawartości wielu cennych składników chlebek bananowy usprawnia pracę układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, poprawia trawienie, a także przyspiesza perystaltykę jelit, wymiatając z nich zalegające szkodliwe złogi pokarmowe.
Substancje obecne w domowym wypieku pomagają również wyregulować ciśnienie i obniżyć zbyt wysokie stężenie złego cholesterolu LDL we krwi, chroniąc tym samym przed pojawieniem się zmian miażdżycowych oraz wystąpieniem zawału serca i udaru mózgu.
Wypiek zawiera także przeciwutleniacze, które zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów, redukują szkodliwy nadmiar wolnych rodników i spowalniają proces starzenia się organizmu.
