Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Paliwo dla mózgu. To najzdrowszy rodzaj drobiu

189

Kiedyś królowała na polskich stołach, dziś jest niestety mało doceniana w naszym kraju. A szkoda, bo to mięso nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Gęsina
Gęsina

Gęsina – niedocenione mięso o właściwościach zdrowotnych

Gęsinę w kuchni można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Gęś faszerowana kaszą lub kapustą kiszoną, gęś pieczona w jabłkach, pierogi z gęsią – propozycji na jej podanie jest naprawdę wiele. Może przydać się również do przygotowania smacznego rosołu, krupniku, jak również czerniny, czyli tzw. czarnej polewki.

Chociaż to kaloryczne mięso, to również bardzo odżywcze, dlatego dietetycy zalecają, aby mięso gęsie pojawiało się od czasu do czasu w naszym menu.

Po pierwsze zawiera cenne kwasy tłuszczowe, w tym arachidonowy, oleinowy i linolowy, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie mózgu - poprawiają pamięć i koncentrację, chronią przed demencją. Dodatkowo w mięsie z gęsi znajdziemy witaminę A, E oraz witaminy z grupy B, które wspierają prawidłowe działanie układu nerwowego. To jednak nie koniec.

Gęsina to bogactwo białka, cynku, magnezu, żelaza, fosforu i potasu. Jest polecane osobom cierpiącym na anemię oraz zmagającym się z wysokim poziomem cholesterolu we krwi. Dzięki zwartości kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, gęsina obniża poziom złego cholesterolu LDL i podwyższa poziom dobrego HDL.

Eksperci ds. żywienia podkreślają też, że gęsi są hodowane w sposób naturalny i ekologiczny. Są to bowiem bardzo wrażliwe zwierzęta, które nie mogą rozwijać się w złych warunkach. Mają do dyspozycji otwartą przestrzeń i wysokiej jakości paszę, bo to bardzo wybredne ptaki.

Może więc następnym razem zamiast sięgać po owianego złą sławą kurczaka, wybierzesz gęś?

Autor: KGG
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Trenował reprezentację Polski w czasach PRL. Teraz grzmi: "To nie jest zespół"
Wspólny zakup losu w Eurojackpot? Jest jeden haczyk
Spędził 46 lat w celi śmierci. Otrzyma gigantyczne odszkodowanie
Brytyjka pojechała na wieczór panieński do Krakowa. "Nigdy tu nie wrócę"
Hipokryzja na drodze? Nagranie z Krakowa wywołało burzę
Ważne zmiany dla podróżujących do Wielkiej Brytanii! Nowy obowiązek
Tego dnia rozpoczną strajk. Odwołają wszystkie loty
Nie żyje 19-letni piłkarz. Doszło do tragicznego wypadku
Trump o wycieku planów ataku na Jemen. "Małe potknięcie, nic poważnego"
Ostatnie pożegnanie Jadwigi Komorowskiej. Poseł wyjawił, jak wspomina zmarłą
Radioaktywne odpady składowane w jeziorze. Doszło do katastrofy
Szkoły w czasach PRL-u. Jasiu, marsz do kąta!
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić