Jaśmin pochodzi z Kaukazu, północnego Iranu, Afganistanu, Himalajów, Tadżykistanu, Indii, Nepalu, zachodnich Chin i Pakistanu. W tym ostatnim uchodzi za kwiat narodowy! Ceniony jest tam nie tylko za magnetyczny zapach i bogatą symbolikę, lecz właśnie za właściwości zdrowotne.
Działanie kwiatów jaśminu
Jaśmin lekarski (Jasminum officinale) jest rośliną znaną nie tylko ze swojego wyjątkowego zapachu, ale również z wielu korzyści zdrowotnych. Bogata w szereg bioaktywnych składników, takich jak flawonoidy, terpeny i kumaryny, wykazuje potężne działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe i uspokajające.
Za działanie antyoksydacyjne odpowiadają głównie flawonoidy, które neutralizują wolne rodniki, redukując ryzyko rozwoju wielu chorób, w tym chorób sercowo-naczyniowych i nowotworów. Ze względu natomiast na swoje właściwości uspokajające, jaśmin lekarski jest często stosowany w leczeniu stanów lękowych i bezsenności.
Stosowanie jaśminu lekarskiego
Kwiaty i liście jaśminu lekarskiego mogą być używane do przygotowania naparów, które mogą pomóc złagodzić objawy stresu i lęku, poprawić jakość snu i wspomóc trawienie. Dla poprawy samopoczucia warto również stosować olejek jaśminowy, który, stosowany aromaterapeutycznie, pomaga zrelaksować ciało i umysł.
Przeciwdrobnoustrojowe właściwości jaśminu mogą być wykorzystane do leczenia infekcji skórnych, a jego przeciwzapalne działanie może pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych skóry i błon śluzowych.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jaśmin lekarski w kuchni
Nie tylko zdrowotnych, ale i kulinarnych zastosowań jaśminu lekarskiego jest wiele. Kwiaty i liście jaśminu dodawane są do herbaty, nadając jej niepowtarzalny smak i aromat.
Jaśmin być również wykorzystany do aromatyzowania cukru, dżemów czy deserów. Można przygotować z niego syrop, który będzie doskonałym dodatkiem do napojów, deserów czy sałatek owocowych. Ważne jest jednak, aby pamiętać o umiarze, gdyż kwiaty jaśminu są intensywne w smaku i mogą zdominować inne składniki potrawy.
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
