Sos Big Mac, jedna z ikonicznych przypraw oferowanych przez sieć McDonald's, to kluczowy składnik słynnego burgera Big Mac. Jego kremowa konsystencja idealnie komponuje się z dwoma plasterkami wołowiny, sałatą, serem, ogórkiem, cebulą i bułką z sezamem, tworząc w ten sposób jeden z najbardziej rozpoznawalnych burgerów na świecie.
Receptura sosu Big Mac jest ściśle tajna. Ba, przez niektórych jest uważana nawet za jeden z najlepiej strzeżonych sekretów kulinarnych na świecie.
Ten sos to jedna z najpilniej strzeżonych receptur McDonald’s®. Wystarczy spróbować, by zrozumieć dlaczego. Sprawia, że dosłownie wszystko smakuje lepiej!" - czytamy na stronie McDonald's.
Mimo to, w internecie można znaleźć wiele przepisów, które starają się naśladować ten wyjątkowy sos, choć żaden z nich nie jest w stanie w pełni oddać oryginalnego smaku.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Skład sosu Big Mac
Dziś uwielbiany i popularny sos Big Mac możemy kupić osobno. Dzięki temu w końcu poznaliśmy jego skład.
Składniki: woda, 20% olej rzepakowy, ocet spirytusowy, 14% ogórki, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, skrobia modyfikowana kukurydziana, 2,2% żółtko jaja, przyprawy (zawiera gorczycę), sól, substancja zagęszczająca (E 415), naturalne aromaty, ekstrakt drożdżowy, substancja wiążąca (E 509) - czytamy na opakowaniu sosu Big Mac.
Ciekawostką jest, że w niektórych krajach McDonald's wprowadzał lokalne wersje sosu Big Mac, dostosowując jego smak do regionalnych preferencji. Podsumowując, fenomen sosu Big Mac wykracza daleko poza jego składniki.
Cena sosu Big Mac
Sos Big Mac w Polsce można nabyć w restauracjach McDonald's za około 1,50 zł. Cena ta jest standardowa dla różnych sosów oferowanych przez sieć, takich jak sos czosnkowy, ketchup, sos śmietanowy, a także sos musztardowy i inne.
