Wiele osób niekoniecznie lubi gotować lub nie ma czasu na przesiadywanie w kuchni. To właśnie dla nich jest ten przepis. Kaszotto z kurczakiem, bobem i cukinią przygotujesz w maksymalnie 30 minut.
Kaszotto zazwyczaj podawane jest jako pełnoprawne danie. Sprawdzi się także w roli przystawki. Koniecznie musisz wypróbować ten przepis.
Przepis na błyskawiczne kaszotto. Potrzebne składniki:
- 300 g bobu
- 1 łyżka oliwy
- 1 cebula
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- 1/4 szklanki kaszy pęczak
- 1/4 szklanki białego wytrawnego wina
- 250 ml bulionu
- 1 cukinia
- garść szpinaku
- szczypiorek
Czytaj także: Przepis na placki. Ten składnik zmienia wszystko
Przepis na błyskawiczne kaszotto. Sposób przygotowania:
- Bób wrzuć na osolony wrzątek i ugotuj do miękkości. Odcedź i obierz ze skórek.
Do szerokiego średniej wielkości garnka lub na patelnię wlej oliwę, dodaj pokrojoną w kosteczkę cebulę i zeszklij ją, co chwilę mieszając. Dodaj kurczaka pokrojonego w kosteczkę, dopraw solą i mieszając co chwilę, smaż przez ok. 5 minut.
- Pod koniec dodaj kaszę pęczak. Wlej wino i gotuj przez 2 minuty. Wlej gorący bulion, wymieszaj, przykryj i gotuj przez 20 minut pod przykryciem.
- Dodaj pokrojoną na kawałeczki cukinię, wymieszaj, przykryj i gotuj jeszcze przez 5 minut.
- Dodaj obrany bób, opłukany i posiekany szpinak i wymieszaj. Odstaw z ognia, posyp szczypiorkiem.
Przepis na błyskawiczne kaszotto. Jest niesamowicie proste!
Możesz podawać kaszotto z bułką. Najlepiej sprawdzi się jednak jako pełnoprawne danie obiadowe. Spróbuj także innych naszych przepisów, w tym na sernik japoński oraz rosół.
Obejrzyj także: Kaszotto z grzybami
