Będą cię błagać o przepis. Krem czekoladowy Ewy Wachowicz

Jak zrobić krem czekoladowy? Będzie idealnie smakował z musem malinowym. Przepis Ewy Wachowicz po prostu trzeba przetestować! Choć ochota na słodkie minie, będziesz do niego sięgać jeszcze nie raz!

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

Krem czekoladowy z musem malinowym wg Ewy Wachowicz. Składniki:

• 125 g czekolady gorzkiej
• 1 szklanka śmietanki 36%
• 4 - żółtka
• 125 g cukru
• kilka truskawek do dekoracji
• mięta
• 3 garście malin mrożonych
• 1 łyżka cukru pudru

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

Krem czekoladowy z musem malinowym wg Ewy Wachowicz. Wykonanie:

• Śmietankę podgrzać.
• Dorzucić połamaną czekoladę.
• Roztopić.
• Żółtka utrzeć z cukrem.
• Stopniowo dolać śmietankę z czekoladą cały czas miksując.
• Miskę umieścić na garnku z wrzątkiem i ubijać jeszcze przez chwilę.
• Mus przełożyć do słoiczków i odstawić do wystudzenia.
• Maliny z cukrem podgrzać w garnku.
• Gdy się rozpadną przetrzeć przez gęste sitko.
• Wystudzić i nałożyć na krem czekoladowy.
• Następnie lekko schłodzić w lodówce.
• Udekorować plasterkami truskawek i listkami mięty.

Taki krem czekoladowy z musem malinowym świetnie sprawdzi się solo lub jako dodatek. Smacznego!

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu