Danie na odstresowanie. Ten dodatek korzystnie wpływa na zdrowie

Stres to Twoje drugie imię? Przepis na salsę z awokado może pomóc uporać się z jego zgubnymi konsekwencjami. Wszystko dlatego, że samo tylko awokado zawiera witaminę A, C i mnóstwo tych z grupy B. Podziękujesz później.

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

Salsa z awokado. Składniki:

• 1 owoc awokado
• 1 duży, mięsisty pomidor albo odpowiednia ilość mniejszych
• 1 czerwona cebula albo szalotka
• 1-2 papryczki jalapeno
• sok z limonki albo cytryny
• oliwa z oliwek
• natka kolendry lub pietruszki
• ewentualnie sól

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

Salsa z awokado. Wykonanie:

• Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę (nie wyrzucaj jej, jeszcze Ci się przyda).
• Wyjmij miąższ łyżką ze skórki.
• Pokrój go w niedużą kostkę i włóż do miski.
• Dużego dojrzałego pomidora (powinien być większy niż awokado) sparz wrzątkiem i obierz ze skórki.
• Jeśli skórka jest delikatna – nie musisz tego robić.
• Z pomidora usuń gniazda nasienne z sokiem i pestkami (zawierają zbyt dużo wody), ale nie wyrzucaj ich, tylko dodaj do jakiejś potrawy z pomidorami (zupy, sosu, przecieru).
• Pomidora również pokrój w niedużą kostkę i dodaj do miski z awokado.
• Cebulę lub szalotkę obierz z łusek i pokrój w drobną kostkę.
• Dodaj do miski.
• Papryczkę jalapeno pozbaw pestek i również pokrój w drobną kosteczkę.
• Spróbuj jedną z nich, aby ocenić ostrość (bywa różna).
• W razie potrzeby użyj także drugiej papryczki.
• Gotowa salsa ma być pikantna, ale nie powinna wypalać kubków smakowych, jednak zrób ją tak ostrą, jak lubisz.
• Pokrój niezbyt drobno natkę kolendry lub pietruszki (jeśli nie lubisz kolendry lub masz do niej utrudniony dostęp), dodaj do miski z pozostałymi składnikami.
• Salsę dopraw sokiem z limonki bądź cytryny oraz sporym chlustem dobrej oliwy.
• Smak powinien być ostry od papryczki, słodki od pomidora, maślany od awokado i kwaskowy od limonki.
• Możesz dodać soli.
• Tak przygotowaną salsę możesz użyć jako dodatku do nachosów lub położyć na chleb lub grzankę. To prawdziwa bomba witaminowa, której cenne składniki pomogą Ci zapanować nad stresem.

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu