Idealna zakąska do piwa. Czesi się tym zajadają!

Podniebienia Czechów są podobne do polskich. Czesi tak jak my lubią zjeść treściwie i smacznie. W kwestii zakąsek jednak moglibyśmy się od nich sporo nauczyć. Zamiast kupnych, nafaszerowanych chemią chipsów, do piwa wolą zagryzać domowe przysmaki, takie jak np. utopence. Przyprawione na ostro marynowane parówki zaskoczą was swoim smakiem. Jako dodatek do piwa sprawdzają się wprost idealnie!

Czytaj także: Grander jak z KFC. Już nigdy nie będziesz chciał go jeść w fast foodzie

Przepis na czeskie utopence, czyli marynowane parówki. Potrzebne składniki

• 1/2 kg małych parówek / serdelków
• 4 cebule
• 4-5 ząbków czosnku
• 3 papryczki chilli

Zalewa:

• 750 ml wody
• 150 ml octu
• 3 liście laurowe
• 5-7 ziaren ziela angielskiego
• 3 ziarna pieprzu
• 2 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczka soli

Czytaj także: Ciasteczka z patelni. Ekspresowy przepis, który oszczędzi ci bałaganu

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Przepis na czeskie utopence, czyli marynowane parówki. Sposób przygotowania

• W garnku połącz ze sobą wszystkie składniki na zalewę, zagotuj i odstaw do ostygnięcia.
• Cebule pokrój w piórka, chilli i czosnek w plasterki.
• W słoikach ułóż na przemian cebulę, papryczki, czosnek i parówki.
• Zalej przestudzoną zalewą.
• Słoiki odstaw na dobę w temperaturze pokojowej, później przełóż w ciemne i chłodne miejsce na 3-4 dni.

Czytaj także: Bułeczki serowe ze specjalnym dodatkiem. Niebo w gębie od Ewy Wachowicz

Po tym czasie parówki będą gotowe do spożycia. Można je przechowywać nawet do około 2 i pół miesiąca. Po otwarciu słoik przechowuj w lodówce. Smacznego!

Czytaj także: Masz ochotę na fast food? Przepis na pyszny i zdrowy domowy zamiennik