Klasyka z Meksyku. Tacos z kurczakiem. Przepis na pyszne danie

Tym razem przedstawiamy wam przepis na tacos z kurczakiem. Dodatkowymi składnikami będą pomidory, cebula, fasolka i kukurydza. Przygotowanie tacos jest szalenie proste i nie zajmuje dużo czasu.

• 1 puszka pomidorów
• 1/2 puszka czerwonej fasoli
• 1/2 puszka kukurydzy
• sól, pieprz, cukier do smaku
• 3 ząbki czosnku
• 1 czerwona papryka
• sól, pieprz, słodka i ostra papryka do smaku
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 1 duża pierś z kurczaka
• placki do tacos
• jogurt grecki
• kolendra, natka pietruszki

Czytaj także: Kto nie kocha pizzy? Przepis na wyjątkowe muffinki

• Kurczaka umyj i pokrój w kostkę
• Przypraw solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką
• Do miski, w której znajduje się kurczak, wlej łyżkę oliwy
• Przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do mięsa
• Marynuj w lodówce przez ok. 30 minut
• Paprykę pokrój w kosteczkę
• Na patelnię wrzuć kurczaka i dodaj paprykę
• Wszystko dokładnie wymieszaj i duś pod przykryciem przez ok. 7 minut
• Dodaj pomidory z puszki, kukurydzę i fasolkę
• Dopraw solą i pieprzem
• Przed podaniem placki lekko rozgrzej w piekarniku
• Przełóż do nich kurczaka w sosie pomidorowym
• Na wierzch nałóż łyżkę jogurtu greckiego

Czytaj także: Pomysł na szybki obiad. Prosty przepis na risotto pomidorowe

I gotowe! Pokrój kolendrę i pietruszkę i posyp nimi tacos. Danie jest sycące i przepis z pewnością zagości w waszych domach na dłużej.

Zobacz także: Ziemniaki Hasselback. Skandynawski hit w kuchni