Wielki test majonezów z okazji zbliżających się Świąt Wielkiej Nocy. Przeprowadziła go blogerka Magda z "Krytyki Kulinarnej". Autorka strony poświęconej kuchni spróbowała 18 majonezów, by wybrać ten najlepszy.
Majonez składa się z żółtek, oleju, musztardy, octu lub soku z cytryny. Do tego trochę soli, często pieprzu i gotowe.
Warto o tym pamiętać, bo smak to jedno, ale skład jest równie ważny - podkreśla blogerka.
Odwieczne pytanie, które dzieli internautów brzmi: "Kielecki czy Winiary?". Zdania są podzielone, jednak ten test może odmienić internetowe spory na dobre! Wielu wybierze z pewnością domową wersję jajecznego produktu, jednak nie każdy ma czas i talent do gotowania, dlatego sklepowa wersja jest dla nich jedynym ratunkiem.
Według Magdy z "Krytyki Kulinarnej" w majonezie najważniejszy jest skład, konsystencja i smak. Właśnie tymi kategoriami kierowała się w ocenie niezbędnego przy wielkanocnym śniadaniu produktu.
Przed skosztowaniem nie czytałam składu, żeby się nie sugerować. W obu kategoriach maksymalna punktacja to 5, a minimalna 1. Czyli maksymalna ilość punktów to 10 - czytamy na blogu.
Który majonez najlepszy? Według ocen, które wystawiła miłośniczka kuchni, najgorzej wypadł Majonez Mosso Napoleoński. Zyskał 4/10 punktów, ponieważ smak jest "bardzo wyraźny, ale w nieprzyjemny sposób, pozostawia posmak goryczki. Dość gęsty".
Czytaj także: Zakazane na wielkanocnym stole. Gessler mówi dlaczego
Kielecki czy Winiary?
Winiary znalazł się na czwartym miejscu z oceną 8/10. Blogerka wystawiła mu następującą recenzję:
Niestety, ale na tle innych jest całkiem smaczny. Trochę zbyt kwaśny, ale ogólna ocena jest pozytywna. Nie pytajcie dlaczego znalazł się w tym zestawieniu, bo to oczywiste: ponieważ jest ogólnodostępny i jest jednym z najpopularniejszych majonezów w Polsce.
Jak na jego tle wypadł Kielecki? Okazuje się, że jest trochę lepszy, jednak... nie stanął na pierwszym miejscu! Zyskał drugie, również bardzo dobre miejsce na podium z oceną 9/10. Oznacza to, że jest coś lepszego? Zdaniem "Krytyki Kulinarnej" najpopularniejsze majonezy w Polsce przebił... Vitapol Majonez Domowy.
Jest i KRÓL. Mały, niepozorny słoiczek. Bardzo smaczny, gęsty, wyraźny. Znakomity smak plus czysty skład daje równo dychę. Jest to jedyny majonez w tym zestawieniu, który zdobył wszystkie możliwe punkty.
Czytaj także: Obiad z trzech składników. Przepis na wyśmienity makaron
