Naleśniki tiramisu to uczta dla podniebienia. Przygotowanie ich nie jest czasochłonne, a większość niezbędnych składników dostaniesz w osiedlowym sklepie.
Czytaj także: Przepis na pyszny deser. Kruche ciasto z wiśniami
Przepis na naleśniki tiramisu. Potrzebne składniki:
Ciasto na naleśniki:
- 100 g mąki
- szczypta soli
- 2 jajka
- 250 ml mleka
Krem tiramisu:
- 2 jajka, oddzielnie żółtka i białka
- 250 g sera mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
Sos czekoladowy:
- 250 ml śmietanki kremowej 30%
- 2 - 3 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
- 200 g czekolady deserowej (lub lekko gorzkiej 50%)
- 50 g masła
Przepis na naleśniki tiramisu. Sposób przygotowania:
- Do miski wsyp mąkę, sól, dodaj jajka oraz 5 łyżek mleka
- Mieszaj mikserem lub trzepaczką i stopniowo dodawaj resztę mleka
- Mieszaj aż masa będzie gładka
- Miskę przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut
- Po tym czasie rozgrzej patelnię i wlewaj na nią masę
- Żółtka utrzyj z cukrem na puszysty krem
- Miksuj 5 - 8 minut
- Dodaj ser mascarpone i ponownie wszystko dobrze wymieszaj
- Białka ubij na sztywną pianę i wymieszaj z masą z żółtek i serka mascarpone
- W małym rondelku zagotuj śmietankę i dodaj likier amaretto
- Zdejmij z ognia i dodaj połamaną czekoladę i masło
- Mieszaj aż wszystkie składniki połączą się ze sobą
Czytaj także: Przepis na ciasto z mikrofalówki. Jabłecznik gotowy w kilka minut
I gotowe. Kiedy wszystko będzie już gotowe, podgrzej naleśniki i wysmaruj je kremem tiramisu z dodatkiem czekolady. Całość możesz również posypać kakao.
Zobacz także: Jak cieszyć się smakiem klasycznego de volaille. Cenne wskazówki
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
