Sok z kiszonej kapusty to prawdziwa bomba witaminowa. Jest doskonały na wzmocnienie organizmu w czasie infekcji, ponieważ zawiera mnóstwo witaminy C. Z kolei dzięki zawartości witamin z grupy B, sok z kapusty działa dotleniająco i niweluje szkodliwe działanie alkoholu. Dostarcza organizmowi tych substancji, które zostały wypłukane przez trunki. Warto o tym pamiętać szczególnie przed sylwestrową imprezą. Sok z kiszonki to także cenne źródło witamin E, P, beta-karotenu, wapnia, magnezu, potasu i żelaza.
Sok z kiszonej kapusty przywraca również równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Posiada nawet właściwości antynowotworowe - podczas fermentacji wytwarzane są izotiocyjaniany, które mogą działać przeciwrakowo. Z kolei acetylocholina pomaga w regulacji ciśnienia krwi.
Bakterie probiotyczne, które uczestniczą w procesie fermentacji, korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit. Dzięki temu mają ogromne znaczenie dla odporności organizmu i ułatwiają mu walkę z infekcjami. Natomiast kwas mlekowy pomaga w trawieniu, oczyszcza i odtruwa organizm. To jednak nie wszystko.
Sok z kiszonej kapusty ułatwia odchudzanie. Po wypiciu szklanki tego napoju będziemy bardziej syci, pobudzeni oraz szybciej spalimy kalorie. Jest on też skuteczny w przypadku dolegliwości wątrobowych, żylnych, reumatycznych, śledziony czy pęcherzyka żółciowego.
Kuracja tym sokiem doskonale też oczyszcza organizm. Najlepiej pić po pół szklanki soku trzy razy dziennie. Sok możemy pić saute lub wykorzystać do zrobienia pysznych koktajli. Dla urozmaicenia dodaj do niego sok z innych warzyw lub owoców: marchwi, jabłka, cytryny.
Zobacz też: 5 zasad dobrej diety. Jedz zdrowo, żyj zdrowo
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
