Domowa pizza na grubym cieście to idealne danie na gorszy humor. W takich chwilach nie ma nic lepszego niż porządna wyżerka bez zahamowań.
Pizza na grubym cieście. Potrzebne składniki
- 500g mąki pszennej (najlepiej typ "00, ale w tym przepisie nie jest to takie istotne)
- 300 ml wody (możesz ją zastąpić ciemnym piwem, ciasto nabierze bardziej chrupiącej konsystencji)
- 3 łyżki cukru
- 25g świeżych drożdży lub 7g drożdży suszonych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Pizza na grubym cieście. Sposób przygotowania
- Drożdże wymieszaj z cukrem, 2 łyżkami ciepłej wody i łyżką mąki. Odstaw na 15 minut w ciepłym miejscu
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i oliwę. Dodaj zaczyn drożdżowy
- Wyrabiaj ciasto przez min 6-7 minut aż będzie gładkie i sprężyste
- Uformuj z ciasta kulę, włóż do oprószonej mąką miski i pozostaw przykryte ściereczką w ciepłym miejscu na 2-3 godziny
- Po tym czasie ponownie wyrób ciasto i podziel je na 2 części
- Idealna do pizzy na grubym cieście będzie kwadratowa blacha
- Uformuj prostokątny placek prosto na blasze i posmaruj domowej roboty sosem do pizzy (przepis poniżej)
- Posyp serem, ułóż ulubione składniki i piecz przez ok. 20 minut w temperaturze 200 st. C.
Domowy sos do pizzy. Łatwy przepis
Potrzebujesz:
- 1 puszkę pomidorów (mogą być w całości lub krojone)
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- łyżeczkę oregano
Domowy sos do pizzy. Przygotowanie:
Pomidory, obrany czosnek, oregano zblenduj razem, niezbyt dokładnie, bo sos będzie zbyt rzadki. Dodaj sól i pieprz do smaku i gotowe.
Masz ochotę na deser? Polecamy przepis na krówkę o smaku ciasteczek z 3 składników.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
