Powrót do szkoły nie wszystkich cieszy. Może być też powodem zmartwień u rodziców, którzy muszą wspinać się na wyżyny pomysłowości, jeśli chodzi o jedzenie dla dzieci. Kanapka z serem? Kanapka z szynką? I tak w kółko. Pasta z kurczaka będzie tutaj prostą i smaczną alternatywą.
Co więcej - do przygotowania pasty z kurczaka wystarczą nam resztki zalegające w naszej lodówce!
Pasta z kurczaka, podobnie jak pasta jajeczna, ma same zalety: jest tania, łatwa w przyrządzeniu a do tego smaczna i zdrowa! Wystarczy zajrzeć do lodówki, żeby upewnić się czym dysponujemy - resztkami kurczaka z gotowania bulionu a może pieczonym kurczakiem?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Mięso nie jest tutaj tak ważne, jak ważne są przyprawy. Z nimi warto nie przesadzać, bo łagodny żołądek dziecka może różnie zareagować. Zamiast pieprzu i ostrej papryki - sięgnijmy po musztardę, majonez i korniszony.
Mięsna pasta do kanapki. Szybka i pożywna przekąska
Do wykonania pasty potrzebujemy 150 g mięsa z kurczaka obranego ze skóry, 2 łyżki majonezu, łyżeczkę musztardy, 1-2 korniszonów, pół pęczka szczypiorku, opcjonalnie 4 ugotowane jajka, a do smaku sól i pieprz.
Mięso należy rozdrobnić z pomocą widelca na jak najmniejsze kawałki i przełożyć do dużej miski. Na tarce o grubych oczkach ucieramy jajka i korniszony, które dodajemy do mięsa. Szczypiorek siekamy i wrzucamy do miski.Następnie do miski wrzucamy musztardę i majonez. Całość mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.
Pasta najlepiej smakuje podana ze świeżym pieczywem, plastrami dojrzałego pomidora czy liściem dowolnej sałaty. Można ją też udekorować ogórkiem i np. koperkiem.
Pasta zarówno w konsystencji jak i w smaku może przypominać pasztet, ale jej przyrządzenie jest znacznie łatwiejsze, składniki nie są zbyt przetworzone, dzięki czemu zachowują swoje właściwości, witaminy i minerały.
Czytaj także: Dodaj do kawy. Pół łyżeczki w zupełności wystarczy
