Przepis na ciasto daktylowe. Łatwe w przygotowaniu, idealne dla łasuchów
Ciasto daktylowe nie cieszy się równą popularnością, co na przykład sernik, szarlotka czy kremówka. A szkoda — jest nie tylko pyszne, lecz także łatwe i szybkie w przygotowaniu. Wystarczy podążać krok po krok za przepisem, a wszystko pójdzie nam jak po maśle.
Ciasto daktylowe to idealna propozycja, kiedy potrzebujemy deseru, ale nie dysponujemy dużą ilością czasu
Ciasto daktylowe sprawdzi się na każdą okazję. Możemy podać je do poobiedniej herbaty, jako deser po wystawnej kolacji czy dodatek do kawy z przyjaciółką. W zależności od preferencji naszych i osób, które zamierzamy poczęstować, należy wybrać wariant z lub bez rodzynek.
Przeczytaj także: Ciasto marchewkowe według Ani Starmach. Idealne na jesienne dni!
Przepis na ciasto daktylowe — potrzebne składniki:
- duża łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka cukru waniliowego
- łyżka cukru białego
- półtorej szklanki mąki pszennej
- pół kostki masła
- dwa jajka
- 0,3 kg suszonych daktyli
- 0,1 kg suszonych rodzynek — opcjonalnie
Przeczytaj także: Ciasto "4 łyżki". Ekspresowy deser do kawy
Przepis na ciasto daktylowe — sposób przygotowania
- Posiekaj daktyle i rodzynki na mniejsze części. Zalej je wrzącą wodą w takiej ilości, żeby zakryła wszystkie fragmenty i odsącz po około 10 minutach.
- Ucieraj masło z cukrem białym i waniliowym, aż składniki się połączą i uzyskasz miękką masę.
- Do tak przygotowanej masy dodaj dwa jajka, całość utrzyj, dodając w międzyczasie mąkę i proszek do pieczenia.
- Gdy wszystkie składniki dokładnie się połączą, umieść je w uprzednio wysmarowanej masłem formie — w ten sposób unikniesz przywierania.
- Ciasto należy piec przez około godzinę w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 stopni Celsjusza.
Przeczytaj także: Tak brownie robi Ania Lewandowska. Zdradziła sekretny składnik
Zanim zjesz ciasto, odstaw je na pewien czas do ostygnięcia. Możesz podawać je bez dodatków, jak i w towarzystwie kulki lodów, posypane cukrem pudrem czy z bitą śmietaną.
