Placki z kabaczka są bardzo pyszne, a w dodatku ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Można także pominąć część składników, a pozostawić jedynie kabaczek i specjalny składnik, który nadaje potrawie wyrazistości.
Przeczytaj także: Przepis na szybki obiad. Będziecie zaskoczeni
Przepis na placki z kabaczka. Potrzebne składniki
- 1 łyżeczka soli
- 2 duże kabaczki
- (opcjonalnie) 30 g poszarpanych liści szpinaku
- 2 łyżki oliwy (do smażenia)
- 50 g mąki pszennej, razowej
- 1 jajko
- 50 g sera koziego
Przeczytaj także: Pomysł na szybki obiad. Przepis na fajitę z 4 składników
Przepis na placki z kabaczka. Sposób przygotowania
- Zetrzyj kabaczki na tarce.
- Dodaj sól i wymieszaj z kabaczkami.
- Dodaj mąkę i jajka. Wymieszaj.
- Zetrzyj kozi ser na tarce (na małych oczkach).
- Dodaj do kabaczków. Wymieszaj wszystko ze sobą.
- Następnie uformuj z masy średniej wielkości placuszki.
- Teraz usmaż je na średnim ogniu, aż się zarumienią.
Przeczytaj także: Pomysł na szybki obiad. Prosty przepis na risotto pomidorowe
Do placków idealnie pasuje surówka z buraczków i marchwi. Można także zjeść je z kawałkiem piersi z kurczaka.
Zobacz także: Syrniki – rosyjska wersja słodkich racuchów
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
