Przepis na tapenadę. Smak gorących wakacji w domu

Przepis na tapenadę jest bardzo prosty. Wedle uznania można go wzbogacić o różne dodatki. W Prowansji, skąd wywodzi się pasta, często dodaje się do niej anchois lub suszone pomidory. Zwolennicy zielonych oliwek mogą zrobić tapenadę z zielonych. Niektórzy dodają też suszonych pomidorów lub robią tapenadę z samych pomidorów. Pasta najlepiej smakuje na świeżej bagietce.

Czytaj także: Przepis na brownie bez jajek, cukru i mąki. Potrzebujesz tylko czterech składników

Przepis na tapenadę. Potrzebne składniki:

• 200g oliwek
• 4 łyżki oliwy
• 2-3 ząbki czosnku
• sok z połówki cytryny
• ok. łyżki świeżo siekanej pietruszki

Czytaj także: Przepis na japoński przysmak. Te naleśnik są leciutkie jak chmurka

Przepis na tapenadę. Sposób wykonania:

• Czosnek przeciśnij przez praskę i wrzuć ze wszystkimi składnikami do jednej miseczki
• Ugniataj składniki widelcem lub blenderem, w zależności od gustu pastę możesz zmielić na gładką masę lub zostawić z większymi kawałkami

To tyle! Przepis jest naprawdę prosty, a smak tapenady może przywołać wspomnienie słonecznej Prowansji. Pasta jest naprawdę świetnym dodatkiem do pieczywa czy makaronu. Niektórzy miłośnicy oliwek potrafią ją jeść nawet z frytkami!

Czytaj także: Słynny grecki sos idealny na grilla. Prosty przepis bez gotowania