Lubisz cytrynówkę? Oto przepis na jej włoską wersją

Zrobienie genialnego likieru cytrynowego jest banalnie proste. Chociaż Limoncello to alkohol z gatunku tych ciężkich, najlepsze jest bowiem robione na spirytusie. Do jego wykonania potrzebujesz niewielu składników, ale sporej ilości czasu. Gra jest jednak warta świeczki, bo gościom opadną szczęki z wrażenia!

Czytaj też: Nie wyrzucajcie łupin po bobie. Są naturalnym lekarstwem

• litr spirytusu
• 10 dorodnych cytryn
• 1,5 litra niegazowanej wody źródlanej
• 850 g cukru

Czytaj też: Takiego brokuła jeszcze nie jadłeś. Przepis jest bardzo prosty, efekt powala

• Cytryny dokładnie umyć i osuszyć.
• Obrać ze skórki
• Wszystkie żółte skórki włożyć do czystego, szklanego słoja, zalać 1 litrem spirytusu, szczelnie zamknąć i odstawić na 24 godz w ciemne miejsce, np do zamkniętej szafki
• Po upływie ustalonego czasu, na stole ustawić duży garnek, a na nim umieścić gęste sito
• Przelać zawartość słoja przez sito
• Zostawić skórki na 10 min do obcieknięcia na sitku i wyrzucić
• Do spirytusu dolać 1,5 litra niegazowanej wody źródlanej o temp. pokojowej
• Dodać 850 g cukru
• Wszystko mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia cukru
• Zlać do wymytych szklanych butelek, szczelnie zakręcić i odstawić w chłodne miejsce na ok. 1,5 miesiąca

Czytaj też: Przepis na pancakes z kawałkami czekolady. Nie musisz dodawać nadzienia