Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Przepis na zupę ogórkową jak u babci. Zastosuj jeden trik

8

Zupa ogórkowa to jedno z ulubionych dań Polaków. Niełatwo jednak sprawić, by smakowała "jak u babci". Z tym prostym trikiem zupa zawsze będzie kremowa i niezwykle aromatyczna. Już nigdy nie przyrządzisz jej inaczej!

Przepis na zupę ogórkową jak u babci. Zastosuj jeden trik
Przepis na zupę ogórkową. Zastosuj jeden trik (Getty Images)

Kto nie lubi dobrej ogórkowej? Z tym przepisem zupa wyjdzie tak samo dobra jak ta, którą pamiętamy z dzieciństwa. Wystarczy zastosować jeden prosty trik - starte ogórki kiszone przed dodaniem do bulionu należy przesmażyć na maśle. Dzięki temu zupa wyjdzie kremowa i uzależniająco pyszna.

Przepis na zupę ogórkową inaczej. Potrzebne składniki

  • 7-8 ogórków kiszonych
  • 1,5 l bulionu
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 3 ziemniaki
  • 1 szklanka zalewy z ogórków kiszonych
  • 100 ml śmietanki 30 proc.
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 4 łyżki masła
  • Pęczek koperku
  • Sól, pieprz

Przepis na zupę ogórkową inaczej. Sposób przygotowania

  • Marchewkę i ogórki zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokrój w kostkę.
  • W garnku roztop 2 łyżki masła i wrzuć cebulę z marchewką. Podsmaż, aż warzywa zmiękną.
  • Podsmażone warzywa zalej bulionem, dorzuć ziele angielskie i liście laurowe. Wszystko zagotuj.
  • Do bulionu dorzuć pokrojone w kostkę ziemniaki.
  • Na patelni podgrzej dwie łyżki masła i dodaj ogórki. Smaż przez ok. 5 minut.
  • Gdy ziemniaki zmiękną, do garnka dodaj ogórki i zalewę po ogórkach.
  • Gotuj przez ok. 10 minut, dodaj śmietankę i dopraw zupę do smaku.

Zupa ogórkowa najlepiej będzie smakować, gdy odstawi się ją na chwilę, by smaki się "przegryzły". Po przelaniu do talerzy zupę posyp posiekanym drobno koperkiem. Smacznego!

Zobacz także: Prosty przepis na domową pizzę. Idealne danie w 15 minut
Autor: SSŃ
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Wyniki Lotto 18.01.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Pociąg pędził prawie 300 km/h. 40-latek jechał między wagonami
"Smok Kampinoski". Niezwykły okaz w Parku Narodowym
Wprowadzono wysokie opłaty w polskich górach. Zła wiadomość dla narciarzy
Kontrowersyjne oświadczenie nt. sprzętu WOŚP. Prawniczka: nie mają mocy prawnej
Zagrożenie zdrowia i życia. Rodzina błaga o pomoc w odnalezieniu 22-latki
Nowy kalendarz ferii zimowych. "Ceny spadną"
Dramatyczna akcja służb na Podkarpaciu. Przysypany mężczyzna
Seniorzy masowo tracą pieniądze. Myślą, że idą na bezpłatne badania
Iga Świątek zagra w kolejnej rundzie. Teraz mecz z Niemką
Chleb ze smalcem za 25, kiełbasa za 30. Ceny w Zakopanem
Zaginęła prawniczka z Lublina. Rodzina zwróciła się z apelem do kierowców
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić