Przepis na sernik Ani Bardowskiej z "Rolnik szuka żony" ucieszy podniebienia waszych gości. Uczestniczka słynnego show zaprezentowała obserwatorom, jak robi słynne ciasto. To smak jej dzieciństwa, którym uwielbia częstować maluchy i nie tylko. W dodatku robi się go ekspresowo. Zawsze wychodzi! Sekret tkwi w naczyniu żaroodpornym z wodą, ustawionym na dole piekarnika. Szczegółowy przepis na sernik przedstawiamy poniżej.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo...
Zobacz także: Najpierw dom, potem zaręczyny? Marta i Paweł mają poważne plany
Przepis na sernik Ani Bardowskiej. Lista składników
- 200 g masła
- 400 g cukru pudru
- 8 jaj
- 1 kg białego sera
- opcjonalnie - rodzynki
Przepis na sernik Ani Bardowskiej. Sposób przygotowania
- Masło ucieramy z cukrem pudrem.
- Oddzielamy żółtka od białek. Do cukru i masła dodajemy 8 żółtek. Wciąż ucieramy.
- Do przygotowanej masy dodajemy ser biały. Mieszamy. Jeśli robimy sernik z rodzynkami, namaczamy je przed rozpoczęciem gotowania. Odsączamy i dodajemy na tym etapie do serowej masy.
- W oddzielnym naczyniu ubijamy białka na sztywną piankę. Przed ubijaniem można dodać szczyptę soli, jak radzi Ania Bardowska.
- Gdy dwie masy są gotowe, łączymy je i delikatnie mieszamy.
- Blachę do pieczenia wykładamy papierem, smarujemy masłem, przekładamy do niej przygotowaną masę sernikową.
- Ciasto wstawiamy do rozgrzanego na 180 stopni piekarnika. Pieczemy przez około 60 min.
- Na dół piekarnika stawiamy naczynie żaroodporne z wodą. Dzięki temu płyn będzie parował podczas pieczenia i nasz sernik stanie się "soczysty".
- Gotowe! Po ostygnięciu można zabierać się do jedzenia. Smacznego!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
