Banalnie prosty sernik po japońsku. Ten przepis ma tylko 3 składniki

Wszyscy dosłownie szaleją za tym przepisem! W przeciwieństwie do wielu serników, jakie mogłeś próbować wcześniej, ten jest lekki i puszysty, ale nadal ma bogaty, kremowy smak serników w stylu nowojorskim. Czy wspominaliśmy, że potrzebujesz tylko trzech składników?

Czytaj też: Koronawirus? Uczestniczki Hotelu Paradise nie dotyczy

• 280 g białej czekolady
• 220 g serka śmietankowego
• 7 dużych jajek
• Opcjonalnie: śmietana, borówki, cukier puder do dekoracji

Czytaj też: 2 tysiące! Dodatkowe pieniądze, które możesz dostać, a o tym nie wiesz

• Rozgrzej piekarnik do 160 ° C i wyłóż formę do papierem do pieczenia
• Zagotuj wodę w czajniku, a następnie wlej ją do garnka i gotuj dalej na małym ogniu
• Włóż białą czekoladę i serek śmietankowy do średniej wielkości miseczki, którą umieść tuż nad gotującą się wodą tak by się roztopiły. Mieszaj od czasu do czasu
• Gdy mieszanina będzie gotowa, odstaw do ostudzenia na 10 minut
• Rozbij jaja i oddziel białka od żółtek
• Ubij białka na średnio-wysokich obrotach, aż osiągną masę "bezową"
• Dodaj około jednej czwartej masy bezowej do masy z białej czekolady i energicznie wymieszaj
• Dodaj resztę masy bezowej i wymieszaj
• Delikatnie wlej ciasto do przygotowanej formy
• Formę umieść w naczyniu żaroodpornym, do którego wlej przegotowaną wodę aż znajdzie się w połowie wysokości boku formy do ciasta
• Piec od 50 minut do 1 godziny, aż ciasto wyrośnie
• Wyjmij z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia
• Schłodzone ciasto należy przechowywać w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem i udekorowaniem bitą śmietaną, jagodami i cukrem pudrem według uznania

Czytaj też: Odpowiedział Ogrodnikowi. "Szkoła uczy, że masz zdjąć gacie, jak reżyser tego chce"