Przepisem na tani domowy ser podzieliła się na swoim kanale na TikToku Natalia Maszkowska, uczestniczka programu "MasterChef", emitowanego na antenie TVN. Do przygotowania domowego sera potrzebujesz zaledwie czterech składników. Wskazówka: przed schłodzeniem do sera możesz dodać ulubione dodatki, takie jak np. czosnek, papryka czy suszone pomidory. Smacznego!
Czytaj także: To ciasto drożdżowe zawsze wychodzi! Dwie tajemne rady
Przepis na tani domowy ser. Potrzebne składniki
- 1 litr mleka 3,2 proc.
- 200 ml śmietanki 30 proc.
- 3 jajka
- 2 łyżeczki soli
Przepis na tani domowy ser. Sposób przygotowania
- Mleko podgrzewaj z solą.
- Śmietankę wymieszaj z jajkami.
- Kiedy masa jajeczna jest już połączona, wlej ją do podgrzanego mleka, cały czas mieszając rózgą kuchenną.
- Delikatnie mieszaj całość przez około 8 minut, aż wytrąci się serwatka.
- Kiedy powstaną grube grudki, całość przelej na gazę, by odsączyć serwatkę.
- Ser mocno dociśnij, przykryj małą pokrywką lub talerzykiem oraz np. ciężkim słoikiem. Wstaw do lodówki.
I gotowe. Smacznego!
Zobacz także: Stary przepis na najlepsze pączki. Na jednym się nie skończy
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
